GranBaristo HD8975/01: Wann Brühgruppe fetten?

pombeer · 30.12.2017

Hallo Leute,

wir haben seit knapp 4 Wochen den o.g. Kaffeevollautomaten und sind sehr zufrieden, alles Picobello.

Wann sollte man tatsächlich die Brühgruppe einfetten bzw. mit den Tabletten die Brühgruppe von dem Kaffeefett befreien.

Wir haben bisher ca. 300 Tassen getrunken und machen die Brühgruppe alle 7 Tage sauber. In der Beschreibung steht nach 500 Tassen oder alle 4 Wochen.

Wie handhabt ihr das?

So Long aus Berlin
Pombeer

Gastroharry · 30.12.2017

Hallo, willkommen im Forum

Gefettet wird eigentlich nur der Stössel.
Evtl. noch leicht den Kaffeeeinfüllstutzen und den grossen O-ring.
Aber immer daran denken wo Silikonfett verwendet wird und Kaffeepulver
hängen bleiben kann, das bekommst Du mit abspülen nicht sauber.
So kann es evtl. zu einer schwergängigen Brühgruppe kommen.
Die Eingefleischten im Forum zerlegen sie und machen sie richtig sauber.
Sind vom Aufbau alle annähernd gleich.

pombeer · 30.12.2017

sorry, aber wenn du mir noch genau sagst was der Stössel, Kaffeeienfüllstutzen und o-ring ist, na dann ist alle super. So Irgendwie weiß ich es, aber genau Infos wären besser. In der Beschreibung sind m.e. andere stellen zum einfetten gekennzeichnet.

Gastroharry · 30.12.2017

Stössel vom unteren Sieb
Einfüllstutzen
O-Ring, grosse Dichtung

Gerti · 30.12.2017

Hallo!

pombeer schrieb:
sorry, aber wenn du mir noch genau sagst was der Stössel, Kaffeeienfüllstutzen und o-ring ist, na dann ist alle super.

Siehe Anhang.

pombeer schrieb:
In der Beschreibung sind m.e. andere stellen zum einfetten gekennzeichnet.

Wie Gastroharry schon schieb:
Die Erfahrung hat gezeigt das Fett an beweglichen Teilen zu ungewollten Kaffeemehlanhaftungen führt und dadurch die Brühgruppe schwergängig wird. Das belastet die Getriebezahnräder unnötig und in weiterer Folge kann es zu einem Schaden an der Elektronik führen.

MfG
Gerti

Gastroharry · 30.12.2017

Gerti schrieb:
Die Erfahrung hat gezeigt das Fett an beweglichen Teilen zu ungewollten Kaffeemehlanhaftungen führt und dadurch die Brühgruppe schwergängig wird.

Dem ist noch hinzu zufügen, wenn die Maschine SAS hat wird der Kaffee schwächer.

pombeer · 30.12.2017

Sorry ich unwissender, was bedeutet SAS? Würdet ihr den das mit dem kaffeefett und der Tablette bzw. Fetten nun nach Augenschein machen oder eben alle 4 Wochen.....

Danke für Eure Infos.

Gerti · 30.12.2017

pombeer schrieb:
Sorry ich unwissender, was bedeutet SAS?

SAS = Saeco Adapting System kurz erklärt:
Die Umdrehungszahl des Mühlenmotors (und damit die Mahlmenge) wird durch die Stromaufnahme des Getriebemotors der Brühgruppe (=BG) berechnet.
Ist die BG schwergängig so reduziert die Elektronik die Umdrehungszahl des Mahlwerksmotors. Ergebnis ist ein matschiger Trester und der Kaffee schmeckt wie Spülwasser.

pombeer schrieb:
Würdet ihr den das mit dem kaffeefett und der Tablette bzw. Fetten nun nach Augenschein machen oder eben alle 4 Wochen.....

Ich persönlich verwende keine Fettlösetabletten. Effektiver ist es die BG alle ein bis zwei Jahre (je nach Bezügen) komplett zu zerlegen, gründlichst zu reinigen und zumindest den grossen O-Ring am Brühzylinder zu erneuern. Unter dem BG-Stössel sammelt sich mit der Zeit viel Schmodder an und der beinträchtigt den Geschmack des Kaffees.

Die BG ein mal wöchentlich mit kaltem, maximal lauwarmen Wasser gründlich ausspülen und über Nacht mit dem Kaffeemehltrichter nach unten weg stellen und trocknen lassen. Vor dem wieder einsetzen kontrollieren das der Kaffeemehltrichter trocken ist. Notfalls mit einem Tuch trocken wischen.
Ca. alle vier bis sechs Wochen den Stösselschaft mit lebensmittelechtem Silikonfett dünn fetten.

MfG
Gerti

pombeer · 04.03.2018

jetzt mal ne blöde Frage, kann man eigentlich auch in den Geschirrspüler tun? ist sicher zu heiß...
so Long
Pombeer

Gerti · 04.03.2018

Geschirrspüler sollte vermieden werden. Da werden die Weichmacher aus dem Kunststoff gelöst und der Kunststoff wird spröde.

pombeer · 04.03.2018

Habe ich mir gedacht, wäre ja auch zu einfach gewesen...

Gerti · 04.03.2018

pombeer schrieb:
Habe ich mir gedacht, wäre ja auch zu einfach gewesen...

pombeer · 04.03.2018

Hallo,
noch eine vielleicht blöde Frage, habe gerade die Brühgruppe in der Küche im Waschbecken mit normal Wasser ausgespült und teilweise Kaffeereste mit einem Zahlstocher entfernt und dann dort nochmal mit Wasser nachgespült. Würde nicht vieles einfacher gehen, wenn man die Brühgruppe in der Dusche mit dem Duschstrahl ausspült. Da ist ein mehr druck durch den Brausestrahl so dass auch an versteckten Stellen Kaffeereste ab- und rausgehen aus der Brühgruppe. Oder sollte man das lassen. Also das mit der Brühgruppe auseinander nehmen...nur mit der konkreten Beschreibung für genau diese Brühgruppe. Bin zwar Handwerklich nihct doof, aber nachher bleiben ein oder mehr Teile übrig....

schöne abend noch
Micha aus Berlin

Gerti · 05.03.2018

pombeer schrieb:
Würde nicht vieles einfacher gehen, wenn man die Brühgruppe in der Dusche mit dem Duschstrahl ausspült.

Ja, ist möglich. Aber nur mit maximal lauwarmen Wasser damit das Fett nicht an unerwünschten Stellen ausgeschwemmt wird. Und eine Sauerei an den Fliesen wird das auch geben

.

pombeer schrieb:
Also das mit der Brühgruppe auseinander nehmen...nur mit der konkreten Beschreibung für genau diese Brühgruppe.

Dazu habe ich noch keine Anleitung gefunden da Deine Maschine eine Brühgruppe/Brühablauf hat die von herkömmlichen Saecos/Philipsmaschinen etwas abweicht.

pombeer schrieb:
Bin zwar Handwerklich nihct doof, aber nachher bleiben ein oder mehr Teile übrig....

Mach Fotos der einzelnen Schritte mit dem Handy beim zerlegen. So sollten keine Teile über bleiben und auch alle Teile wieder an dem richtigen Platz positioniert werden.

Du kannst gerne eine Dokumentation von der Arbeit ins Forum stellen. Das wäre für viele User hilfreich.

Gerti · 05.03.2018

Gerti schrieb:
Dazu habe ich noch keine Anleitung gefunden da Deine Maschine eine Brühgruppe/Brühablauf hat die von herkömmlichen Saecos/Philipsmaschinen etwas abweicht.

Da gibts ein Video dazu:

pombeer · 30.06.2018

Hallo nen Abend,

habe nun schon eine Weile die GranBaristo und bin sehr zufrieden mit Ihr.

Aber ich habe immer noch Problem mit dem Einfetten. Die 3 Stellen die in dem Video angezeigt werden sind immer noch so ein wenig unverständlich für mich...
Gerade die Stelle rechts und links an der Seite, da kann man doch nur punktuell einfetten und nicht ein Strich ziehen...

Schade das des nicht ein echtes Video mit der Anleitung gibt...

Schönen Abend noch
So Long
Pombeer

Gastroharry · 30.06.2018

Wo in dem Video wird was von einfetten gezeigt!?!
Die Führungsschienen einzufetten ist Müll,
Wenn Kaffeepulver aus welchen Gründen auch immer auf
das Silikonfett gerät läuft die BG nicht mehr so leicht.
Und durch Spülen allein geht das nicht weg.
Vor allem ärgerlich wenn die Maschine über SAS verfügt.
Ach ich glaube das ist die Maschine die aus der Reihe tanzt

pombeer · 30.06.2018

wie aus der Reihe tanzt.

Na das Video auf Youtube oder bei Philips, also Produktvideo, da wird das doch gezeigt.

Meinst du, man sollte gar nicht fetten?

Gastroharry · 30.06.2018

Ich gehe von dem Video Posting #15 aus, keine Ahnung was Du meinst!

pombeer · 30.06.2018

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