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Diskutiere Literatur im Zubehör Forum im Bereich *** Allgemein***; Hallo zusammen, wer kann denn mit guten Literaturtipps zum Thema Espresso, Caffè, Kaffee, ... dienen? Danke! M. Cecue
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  • Literatur Beitrag #1
M
mcecue
Gast
Hallo zusammen,

wer kann denn mit guten Literaturtipps zum Thema Espresso, Caffè, Kaffee, ... dienen?

Danke!

M. Cecue
 
  • Literatur Beitrag #2
J
Joerg
Teetrinker
Dabei seit
06.01.2003
Beiträge
13
Hi :D

Francesco & Ricardo Illy "Kaffee von der Bohne zum Espresso"

Dieses Buch ist leider im deutschen Handel nicht mehr zu bekommen.
Man kann es aber nach wie vor über die www.kaffeezentrale.ch beziehen. Die Kosten belaufen sich inkl. Porto/Nachnahme/Gebühr und Zoll bei einem Exemplar auf ca. 98.- €.
Das Buch selbst kostet in der Schweiz 98.- SFR inkl. Versand innerhalb des Landes.

Es erschien 1989 und ist nach wievor das Beste, was man zu diesem Thema in deutsch bekommen kann. Es handelt auf 2/3 die Kaffeegeschichte ab, wie Herkunft/Röstung usw., 1/3 des Buches ist dem Espresso an sich gewidmet.
Für den reinen Espressoliebhaber, der an der Geschichte des Kaffees/Bohnen/Röstung nicht so sehr interessiert ist, könnte das eine Drittel, das der eigentlichen Espressobrühung gewidmet ist, zu wenig sein...
Aber sonst nur zu empfehlen.

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Walter Vogel " Espresso Caffé`-Bars in Italien " erschienen 1993 1.Auflage. Zwischenzeitlich liegt die 6.Auflage 2001 vor.
Das ist ein schön aufgemachtes Buch über eine Reise durch die Bars in Italien. Festgehalten in schönen Schwarzweissfotos mit Text-von einem ausgesprochen leidenschaftlichen Espressoliebhaber....
Mehr für den an SW Fotos sowie der Geschichte der Bars interessierten " fotografierenden" Espressoliebhaber.
Dann aber sehr zu empfehlen...
Preis 36.- € in jeder Buchhandlung


" Das Cafe- Vom Reichtum europäischer Kaffeehauskultur "

Dieses Buch von Walter Vogel erschien in 1. Auflage 1995. Inzwischen erschien 2001 die 3. ergänzte und überarbeitete Auflage und beinhaltet seine Reisen durch die Kaffeehauskultur in ganz Europa. Das Buch ist ebenso wie " Espresso" mit sehr schönen Schwarzweissfotos der besuchten und im Text begleitend vorgestellten Cafe`s ausgestattet. Im Anhang die Adressen der Cafe`s.
Man kann mit auf eine Reise gehen, die einem den Zauber der Kaffeehaus Kultur in ganz Europa nahebringt. Die Bilder, ausschlieslich wieder in schwarzweiss und in bekannter Vogel`schen Art und Qualität, nämlich nüchtern, authentisch und doch voller Leben, entstanden auf Reisen des Autors zwischen 1973 - 1995.
Für den Liebhaber der Cafe` Kultur sehr zu empfehlen...

Preis 25.-€ in jeder Buchhandlung


" Italien-Reisen in ein Bilderland "

Dieses Buch, 1. Auflage 1999, beinhaltet die Reisen Walter Vogels nach Italien im Zeitraum von 1961 bis 1999. Wieder mit sehr schönen und stilvollen SW Bildern eingefangen. In diesem Buch wird einem in verschiedenen Kapiteln: Parks u. Landschaften, Italienisches Leben, Kirchen u.Dome, Lebensmittel und historische Momente das Land Italien in seiner ganzen Vielfalt vorgestellt. Im Anhang werden die 31 Reisen mit Reiseroute sowie besuchte Regionen nochmals chronologisch vorgestellt mit kleinen `Notitzen/Begebenheiten und Beschreibungen`.
Alles in allem, ein Text/Bildband, der sich sehr gut in die bereits veröffentlichten Bücher, wie `Espresso` sowie `Cafe` und nun als Abschluss `Reisen in ein Bilderland`, einfügt.
Ein liebevoll aufgemachter Text/Bildband, für Italienliebhaber auf jedenfall zu empfehlen.....

Preis 36.- € in jeder Buchhandlung

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Last but not least....

Enrico Maltoni/Giuseppe Fabris

" Espresso made in Italy "

Weltweit erstes Buch über Espressomaschinen von 1901 - 1962. Das Buch ist 2001 zweisprachig italienisch/englisch erschienen und behandelt die alten Espressomaschinen beginnend mit der Brevetto Bezzera 1901 bis zur Faema E 61 im Jahre 1961. Es ist mit schönen Fotos sowie mit der damaligen Werbung dieser Maschinen und kurzen Textpassagen aufgemacht. Dieses Buch richtet sich eher an den Liebhaber/Interessent alter Maschinen, der diese nun umfassend in einem Buch abgebildet hat und für diesen ist es auch unbedingt zu empfehlen....
Zu beziehen über www.espressomadeinitaly.com direkt beim Autor oder über Österreich www.coffee-scout.com.
Preis inkl. Porto zwischen 36.- € bis 47.- €, wobei direkt beim Autor zu bestellen bei größerer Abnahme günstiger ist.
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Habe diese Infos aus www.kaffeeboard.de

Hoffe es hilft ein wenig
 
  • Literatur Beitrag #3
S
sixpence
Gast
literatur ist ja geschmacksache wie ja auch cafe. außer den zahlreichen fachbüchern über cafe usw gibt es einen roman, den ich empfehlen kann:
ein sehr lockeres und leichtes, aber nie seichtes buch von >mariella righini "cappuccino" (guter titel, was?) ein genuß für reise-, urlaubs-, und mußestunden. genial in der verbindung von amurösen, lockeren, französischen liebesgeschichten und präzisen, faktischen und athmosphärischen informationen über die kunst der cafe, cappuccino, frappucinozubereitung und deren genuß in den verschiedensten lebens- und stimmungslagen. ein muß für jeden echten kaffee-liebhaber und genießer!

in jeder buchhandlung für € 19,80
 
  • Literatur Beitrag #4
P
ppxwe
Gast
hallo zusammen,

bücher sind ja schön, leichter trend zum drittbuch ist bei mir vorhanden, aber gibts nicht auch im netz was?

grüsse

peter
 
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