Nero Cappucino Siebträger: Keine Crema mehr!

[dagduck]

Bei meiner geliebten Nero Cappucino Siebträger-Maschine bekomme ich seit einigen Tagen kein Crema mehr.
Der Druck scheint zu hoch zu sein, denn das Wasser läuft viel zu schnell durch. Woran kann das liegen?
Bitte um Hilfe, denn am ersten Weihnachtstag ist Espresso ein Muss! Gruß, DagDuck

 

[Achimle]

der Druck isses nicht,ich glaube eher die Mahlung zu grob.

 

[dagduck]

Danke für die Antwort.
Ich hab' aber an der Einstellung der Kaffeemühle und am Kaffee nichts geändert. Ich sehe nur, dass das Wasser viel schneller als vorher durchläuft. Ich habe hier (Crema (Espresso)) gerade etwas über die Crema gelesen, das hat mir aber auch nicht wirklich geholfen.

 

[dagduck]

Lösung gefunden

Ich habe jetzt eine Lösung gefunden, wie ich trotz des zu hohen Pumpendrucks wieder eine Crema bekomme:
Wenn ich während des Brühvorgangs den Hahn zum Milchaufschäumen leicht öffne, kann ich den Druck des Wassers, das durch den Filter läuft, so weit absenken, dass der Espresso wieder die gewohnt gute Qualität hat und die Crema den aufgestreuten Zucker beliebig lange zurückhält
Offenbar brauche ich aber eine neue Pumpe. Oder weiß jemand, ob und wie man den Wasserdruck der Pumpe justieren kann?

 

[Achimle]

Du bist auf dem falschen Weg.Der Pumpendruck,kann nicht zu hoch sein.Mach mal ein Bild von deinem Mahlgut!!