Produkt wässrig

[Keeskokenhuus]

Mechanikkenntnisse vorhanden

Normal

Messgerät vorhanden

Nein

Genaue Bezeichnung der Maschine

Saeco Royal one touch Cappuccino

Das ausgegebene Produkt z.B. Espresso und Latte Macchiato ist nicht stark genug und wässrig. Der Mahlgrad und der Kaffeeanteil wurde so stark wie möglich eingestellt. Der Trester fällt im Sattbehälter auseinander. Unsere zweite Maschine vom selben Modell gibt bei gleicher Einstellung ein perfektes Produkt aus.

 

[Majolika]

Hallo

mahlgrad etwas feiner stellen und auch die mahlmenge etwas mehr,
bei laufendem mahlwerk den mahlgrad verstellen.

so das der trestertap sein mahlgrad wie kristallzucker hat,rund fest und nicht zu nass.

 

[uhrmacher]

Das ausgegebene Produkt z.B. Espresso und Latte Macchiato ist nicht stark genug und wässrig. Der Mahlgrad und der Kaffeeanteil wurde so stark wie möglich eingestellt. Der Trester fällt im Sattbehälter auseinander. Unsere zweite Maschine vom selben Modell gibt bei gleicher Einstellung ein perfektes Produkt aus.

Nicht auf Majolika hören sondern lieber die BG revidieren und nur den Stößelschaft vom unteren Sieb gut fetten Deine BG geht offenbar zu stramm und die Maschine hat die Mahlmenge reduziert weil die BG zu viel Strom zieht beim Verfahren. Danach ca 20 Tassen beziehen damit sie sich wieder einpendelt.

 

[Majolika]

@uhrmacher
schau doch bitte noch mal genauer hin,soweit ich das beurteilen kann ist sie genau so auf gebaut
wie royal.

wobei es nicht schadet die bg,mal zu reinigen u.fetten

 

[uhrmacher]

Mit Schieber und Dosierer? Dann Schacht reinigen! Anders kann ja die geringe Mahlmenge nicht erklärt werden. Aber sicher nicht am Mahlgrad rumspielen wenns bis dahin gepasst hat.

 

[Majolika]

@Keeskokenhuus
frage mal wie alt ist das mahlwerk, und wurde da schon mal was dran gemacht.?