Elektronik Temperaturprobleme

[Gerti]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden: Ja/gering
- Messgerät vorhanden: DMM
- Genaue Bezeichnung der Maschine: SUP018
- Platine M5AV1-8 mit Vorbrühen
- Ovalboiler

Hallo!

Bei meiner uralten Vienna (Erzeugt 2000) ist die Brühtemperatur anfangs 92°C und fällt bei 200ml auf 87°C.
Bei Heisswasserbezug anfangs 67°C und fällt bei 200ml auf 55°C. Immer direkt unter dem Auslass gemessen.
Die Durchlaufzeit ist bei Heisswasserbezug 29 Sekunden und bei Kaffeebezug 32 Sekunden bei 200ml.
Wenn ich die Brühtemperatur mit einem seriellen Widerstand zum KTY10 runter ziehe läuft die Heisswassertemperatur im gleichen Verhältniss mit herunter.

Bisherige Maßnahmen:
• Ovali ist kalkfrei (Dichtungstausch inkl. Entkalkung Mitte 2016, seither max. 200 Bezüge) und heute nochmals im Testmodus mit Amidosulfonsäure über Supportventil entkalkt.
• Temperaturfühler (KTY10) neu. Kontakte an der Steuerplatine und am KTY10 haben guten Kontakt. Wärmeleitpaste erneuert.
• Platine aus einer funktionierenden Maschine (M5AV1-8 aber ohne Vorbrühen) getauscht. Selbiges Verhalten.
• Pumpe drückt nicht zurück.

Woran könnte der Fehler liegen?

MfG
Gerti

 

[Gastroharry]

Hast Du den Heisswasserbezug direkt nach dem Kaffeebezug gemacht?
Vielleicht sind die Heizschlangen etwas altermüde?
Versuche es mal anderst rum!

 

[Gerti]

Ich habe beide Varianten hinter einander versucht. Keine Änderung.
Auch mit Wartezeit von 10 bis 20 Minuten zwischen den Bezügen keine Änderung. auch anders rum.
Die Heizschleife hat 42Ω. Der KTY10 hat bei Betriebstemperaur (ohne serellen Widerstand dazwischen) 3100Ω.
Laut Tabelle sollten das ca. 88°C bis 89°C sein.
https://www.ivoryegg.co.uk/site_files/10_Fühlerwerte_1302_00-1.pdf?1457377226
Was mich wundert ist das am HWD eine weit gereingere Temperatur austritt. Am HWD sollte eigentlich eine leicht höhere Temperatur messbar sein als bei Kaffeebezug da da keine BG und kein Kaffemehl das Wasser abkühlt.

MfG
Gerti

 

[Gastroharry]

Also wenn ich mir den Boilerausgang anschaue gibt keine vernüftige
Erklärung.
Sie hat doch keine Dampfschleife, oder!?!

 

[Gerti]

Ohne Dampfschleife.

MfG
Gerti

 

[Gastroharry]

Ohne Dampfschleife.

MfG
Gerti

Das wäre die einzige Erklärung die mir einfallen würde,
Dampfschleife defekt - Wasser kühlt ab!

 

[Gerti]

Ich kann es mir auch nicht erkären.
Während dem Bezug (egal ob Kaffee oder Heisswasser) wird der Boiler ohne Unterbechung bestromt.
Ohne Bezüge taktet die Heizungssteuerung im normalen Rhytmus.

MfG
Gerti

 

[Majolika]

hallo gerti,
teste mal im testmodus,
die anzeige erfolgt über einen ablesecode. auf der leiterplatte wird
ein referenzwiderstand an stelle des sensors gesteckt. der referenzwiderstand muss
einen wert von 3246 Ohm haben. die anzeige zeigt ob die steuerung richtig abgeglichen
ist. in dem fall eine temperatur von 95 - 97 °C.

taste kaffee mit mengeneinstellung mitte: wird die taste kaffee gedrückt, so schaltet
die heizung ein. das einschalten der heizung kann durch strommessung in der zuleitung
festgestellt werden (4 bis 5 A).

schau auch nach dem jamper jp9 wie der gesteckt ist,was für ein thermostat schalter ist verbaut
sollte 170 grad sein.

 

[Gerti]

teste mal im testmodus,
die anzeige erfolgt über einen ablesecode.

Die Maschine hat keinen Ablesecode.

das einschalten der heizung kann durch strommessung in der zuleitung festgestellt werden (4 bis 5 A).

Bei Heisswasser-und Kaffeebezug werden 4,9 A gezogen. Wäre also ok.

schau auch nach dem jamper jp9 wie der gesteckt ist,

JP9 ist gesteckt. Durch Abziehen des Jumpers erhöt sich die Temperatur um ca. 2-3°C.

was für ein thermostat schalter ist verbaut
sollte 170 grad sein.

170°, mechanisch rückstellbar.
Der Temperaturfühler hat bei Betriebstemperatur (am Auslauf 92°C!) 3008Ω. Das würde einer Temperatur von ca, 84°C entsprechen.
Da es meine Ersatzmaschine ist stelle ich die Brühtemperatur mit einem seriellen Widerstand auf 83°C bis 85°C ein und das Schätzchen kommt wieder ins Regal. Heisswasser wird im Bedarfsfall mit einem Wasserkocher zubereitet.

Danke an alle für die Bemühungen.

MfG
Gerti

 

[Majolika]

Die Maschine hat keinen Ablesecode.

schau bitte --- hier --- ganz unten.

 

[Gerti]

Danke für den Link.

Das Schätzchen steht schon wieder im Regal und bleibt vorerst dort. Wer weiss wie lange es der Ovali noch macht....

MfG
Gerti

 

[Majolika]

dann wird es zeit sich nach einem boiler j mit allem drum u.dran umzusehen,die teile hier für die relevant sind
kennst ja alle.was ich empfehlen kann,lasse nur denn ollen durchlauferhitzer raus.

dir und deiner fam.ein schönes weihnachtsfest,und gesundes neues jahr.

 

[Gerti]

dann wird es zeit sich nach einem boiler j mit allem drum u.dran umzusehen,

Der Umbausatz liegt einbaubereit auf Lager. Aber solange der Ovali noch funktioniert.... Nach dem Motto: keine Verschwendung noch funktionierender Teile.

dir und deiner fam.ein schönes weihnachtsfest,und gesundes neues jahr.

Danke für die Wünsche. Gehen zurück.

MfG
Gerti