Testkaffee

[Xpresso]

Hallo Freunde des guten Geschmacks!
Wir sind eine kleine Elektrowerkstatt und u.A. spezialisiert auf SAECO und JURA Geräte.
Wir benutzen zum Testen während der Reparatur fast ausschliesslich Billigkaffee. Jetzt habe ich hier gelesen, dass diese Sorten manchmal zu Problemen für das Mahlwerk oder die Dosiereinheit führen sollen, habe aber bisher selbst noch keine Schwierigkeiten damit gehabt vielleicht weil nach der Reparatur der gesamte Kaffeeweg, also Mühle und Dosierer, mit dem Staubsauger und Pinsel gereinigt wird.Anschliessend wird neu gefüllt mit einer guten Lavazza-Sorte und der Geschmack und die Crema werden begutachtet.
Wir wären aber doch für Hinweise dankbar die auf eine Schädigung des Mahlwerks durch Billigkaffee hinweisen würden. Dass sich in diesen Sorten öfters Steine befinden würden haben wir bisher nicht feststellen können.
Vielen Dank im Voraus für Euere Antworten.
Andreas+Mike,
Das Service-Team in Südhessen!

 

[suprasonic]

Ich denke, dass eine Schädigung (ich denke eher dass eine überdurchschnittliche Verschmutzung durch Fette eher wahrscheinlich wäre) nur durch Testäufe, die ja eher kurzfristig verlaufen, zu vernachlässigen ist.

Steine habe ich noch nie erlebt, obwohl ich seit Jahren verschiedenste Sorton, teure und billige, versucht habe. Allerdings benutze ich nur Kaffee aus italienischen Prosuktionen, der durch den deutschen Distributor eindeutig als Espresso bezeichnet ist.

 

[Gitty]

Original von Xpresso......r wären aber doch für Hinweise dankbar die auf eine Schädigung des Mahlwerks durch Billigkaffee hinweisen würden. Dass sich in diesen Sorten öfters Steine befinden würden haben wir bisher nicht feststellen können.

Hallo Andreas + Mike,
das Mahlwerk läßt sich durch den Kaffeepreis sicher nicht beeindrucken ....., was nach längerem Einsatz (ohne Reinigung) zu Problemen führen kann sind sehr ölhaltige Kaffeebohnen oder karamellisierte Sorten (wobei schneller die Siebe "enger" werden, als dass das Mahlwerk verklebt).
Fremdkörper in der Packung: Hatte ich in den letzten zehn Jahren zweimal zu beklagen, einmal ein Stein (Steinsicherung hat angesprochen) und einmal Kunststoffteile (von Verpackungsautomat?). Der zweite Fall war unangenehmer, denn die Teile wären wohl mitgemahlen worden....
Entdeckt habe ich die Kunststoffteile nur, weil ich (nach dem ersten Stein) mir angewöhnt habe, die Kaffeebohnen zur Sichtkontrolle erst auf den Deckel des Bohnenbehälters zu schütten und dann einzufüllen.
Beidesmal waren es Espressosorten mittlerer Preislage von namhaften Herstellern.

 

[suprasonic]

Original von Gitty

das Mahlwerk läßt sich durch den Kaffeepreis sicher nicht beeindrucken

Gut dass es so ist, sonst würde es nachher noch Ansprüche bei der Auswahl stellen und bei einer günstigeren Sorte bockig das Mahlen verweigern

 

[smilingdolphin]

Womit es IMMER Probleme gibt ist die

Tchibo Feine Milde...

 

[Fandango]

Hallo smilingdolphin!
Ist das ernst gemeint oder denkst Du da nur an den Geschmack?
Zitat: Womit es IMMER Probleme gibt ist die

Tchibo Feine Milde...??

Gruß,
Fandango

 

[Andy]

Original von Xpresso
Anschliessend wird neu gefüllt mit einer guten Lavazza-Sorte

Gibt es so etwas? Ich habe noch keinen gefunden, der wirklich schmeckt.

 

[suprasonic]

Kann ich mich nur anschließen. Als ich meine erste Espressomaschine hatte, hab ich mir direkt mal ein paar Sortn Lavazza gekauft. Als ich danach mal einige andere probierte, war ich überascht, wie viel besser jeder andere, auch bedeutend günstigere, Kaffee schmeckt.

 

[Andy]

Stimmt, am Preis mache ich das auch nicht fest. Ich hab schon 9,98 Euro für das Kilo bezahlt und der Espresso war prima. (Kaffee Langen)

 

[smilingdolphin]

Feine Milde verklebt im Dosierer und sorgt für nachhaltige Betriebsstörungen.
Man muss ziemlich oft die Dosiererklappe öffnen, und mit einem Staubsauger leer machen.

(SD)