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Aber gerne! Allzeit gute crema!

Hallo Mike, .."an der Mühle seiner Cafe Prima beide Kabel abgerissen. In den Plänen und Bauteilbeschreibungen der Platinenthreads hab´ ich nix gefunden, welches Kabel "+" und welches "-" ist." Die Mühle ist mit einer braunen und einem schwarzen Leitung an JP1 angeschlossen. Normalerweise ist...

Ciao Adriana, es gab natürlich ein Handbuch dazu, SAECO hätte es eigentlich auf seiner Homepage stehen lassen können, aber die wollen eben neue Maschinen verkaufen... Ich sende Dir per e-mail die Bedienungsanleitung der VIENNA NOVA -die müsste eigentlich passen! Das Entkalken über die...

Hallo Luckas, ja so ist es - stell' Dir einfach vor, die Zahl ist ein Mass für die Größe der Kaffeepulverkörnchen...

Hallo Bernd, die "Toscana" entspricht der "KRUPS PALATINO". Beide sind SAECO VIENNA-Klone mit schönerem Gehäuse und grösseren Tasten. Wenn auch das Innenleben beider der VIENNA entspricht, ist die Elektronik-Platine bei der KRUPS mechanisch modifiziert, also passt auch nur ein KRUPS-Ersatzteil...

Wobei auch ein zu feiner Mahlgrad durch Verstopfung des unteren Siebes einen ähnlichen Effekt hervorrufen kann! Aber i.d.R. ist ein zu grober Mahlgrad!

Hallo, Gründe für einen "nassen" Kaffeetabsauswurf sind: - grobe Mahlung - geringe Dosierung (= geringe Pressung) - verstopftes oberes Sieb im Brühzylinder (= Restwasser)

Hallo Petra, nachdem meine Antwort von gestern verschwunden ist hier noch einmal: "Die Tassen heize ich nicht vor-der Kaffee muß ja auch ohne heiss genug sein." +++ Bei normalen Kaffeetassen ist dies auch nicht nötig, nur bei Espressotassen wegen der kleinen Wassermenge. Wenn die TALEA keine...

Hallo, Vorbrühen ist für Espresso sicher sinnvoll (in den Profi-Espressomaschinen ist diese Funktion fest in der Brühgruppe integriert und kann nicht abgeschaltet werden). Eine Überschreitung der max. Brühzeit kann bei Espresso (= 25 ml) aus Vollautomaten gar nicht vorkommen, denn die...

Hallo Heike, es freut mich dass Du erfolgreich warst! Bei den Espressotassen darauf achten, dass sie dickwandig sind (wie beim "Italiener") und es muss nicht unbedingt ein Erzeugnis aus Selb oder Weiden sein ;) und das Vorwärmen der Tassen nicht vergessen (über Heißwasserdüse oder Mikrowelle)...

Weil Du den thread nicht vollständig gelesen hast, sie hatte nämlich zuerst eine Bedienungsanleitung von der falschen Maschinenvariante vom Händler bekommen! (Aber vielleicht bist Du auch schon so alt und abgeklärt, dass Dich nichts mehr wundert ;)!) Grüß Dich Andy

Hallo Heike, ist zwar hier off topic - aber jetzt noch eine Anleitung zum Milchaufschäumen: -------- Beim Aufschäumen ist es besonders wichtig, dass genügend Luft in die Milch eingearbeitet wird. Das erreicht man, indem man die Dampfdüse nicht richtig eintaucht, sondern an oder nur minimal...

Hallo Josefine, ich lache keineswegs, denn ich kenne die Incanto noch weniger als du - ich habe immer einen "Bogen" um diese Serie gemacht! (deswegen kann ich auch zum Einstellrädchen nichts sagen) Mahlgrad: Ist umgekehrt - je kleiner die Zahl, desto kleiner (feiner) der Mahlgrad! (1 ist also...

RE: Neuling Hallo Josefine, ich hoffe ihr habt die vielen Test-Espressi gut überstanden ;)! Der "Italiener" benutzt eine Gastronomie-Espressomaschine - diese Espresso-Qualität wird ein Vollautomat nie erreichen. Eure Einstellungsänderungen (höhere Dosierung, feinere Mahlung) ergeben...

Hallo Kailash, Harry hat hier ganz sachlich geantwortet und dann noch eine Frage zum Thema gestellt - deshalb verstehe ich Dein Posting nicht (oder wolltest Du nur deinen Beitraege-Zähler erhöhen ;)?) Zurück zum Thema: Ich entkalke alle meine Maschinen (Siebträgergeräte / Vollautomat) seit...

Neue Kaffeesorten bei Feinkost Albrecht Ich verstosse hier gegen meine eigene Aussage nichts über meinen meinen persönlichen Geschmack zu den Kaffeesorten zu schreiben (aber was kümmert mich mein blödes Geschwätz von gestern ;)): Früher wurde bei ALDI unter dem Label "TIZIO" ein...

Hallo Elfe, nach der Schilderung wurde zuviel Kaffeemehl dosiert (das Mahlen hat längert gedauert als vorher oder?), dann wird der Brühgruppenzylinder "überfüllt" und das Getriebe wird beim Pressen überlastet. Die INCANTO-Serie weist mehr (eigene) Probleme auf als die anderen (älteren)...

Hallo, die Grundaussage: "Es dauert 2 bis 3 Bezüge" ist korrekt, der Grund ist aber ein anderer. Der Dosiererraum ist nach der Dosierung (2 x klopfen der Dosiererklappe) leer. Die Reste der vorherigen Sorte hängen in der Mahlwerksschnecke als teilgemahlene Partikel und müssen erst...

Nein Markus, hast du nicht! Wenn der Röster auch versendet ist er ja auch "deutschlandweit" tätig. Also sende mir den Mahlgrad als PN und ich werde ihn gerne in die Liste aufnehmen.

Hallo Markus, frisch gerösteter Kaffee ist immer ein Vorteil! In die Liste oben habe ich aber nur Sorten aufgenommen die deutschlandweit verkauft oder geliefert werden, lokale Anbieter bieten meist gute Qualität, sind aber auch nur von "lokalem" Interesse. Aber ich denke auch im...