kaffee zu dünn

[chrisp83]

Hallo zusammen,

habe bei einer Saeco Vienna das Mahlwerk neu justiert, nachdem der Kaffee zu dünn war. Jetzt scheint es mir, dass es zwar besser geworden ist, allerdings scheint mir der Kaffee trotzdem noch ein wenig dünn.
Könnte es noch ein anderes Problem sein?
Der Mahlgrad steht auf Stufe 10.

Gruß

Chrisp

 

[traebbe]

Hallo Chrisp,
dreh den Mahlgrad mal auf 6-7.
Ab Werk wird der Mahlgrad auf Stufe 8 eingestellt.
Je kleiner der Mahlgrad auf dem Rädchen, desto feiner wird das Pulver und dementsprechend steht mehr Oberfläche für den Kontakt zum Wasser zur Verfügung.
Die Einstellung des Mahlgrads wird aber erst nach ca. 2-3 Tassen wirksam, da sich immer Kaffeepulver im Kanal zum Dosierer befindet.
Du kannst aber auch im Testmodus erst die Mühle laufen lassen und dann die Dosierklappe betätigen.
Nach jedem Mahlvorgang musst du allerdings die Brühgruppe auswaschen, sonst hängt nachher 1 Pfund Kaffeepulver in der Brühgruppe und du ruinierst beim ersten Kaffeebezug das Getriebe.
Also immer alles schön sauberhalten .
Nach 3 maligem Mahlen /Dosieren und Reinigen der Brühgruppe im Testmodus sollte das grobe Pulver aus der Maschine sein.
Zu fein solltest du das Pulver auch nicht mahlen lassen, da sich die Brühgruppe bei sehr feinem Pulver schwer tut, das Pulver zu komprimieren.
Grüsse
traebbe

 

[chrisp83]

Danke, habs so gemacht und auf 6 gestellt, jetzt ist der kaffee zu stark ...aber mit bissl mehr mahlgrad...tippe so sieben wirds wohl passen...

Grüße

 

[Metallmicha]

Hallo!

Was kann es denn sein wenn der Kaffee trotz verstellen noch dünn ist?

Gruß

Micha

 

[traebbe]

Hallo Micha,
wie steht denn der Mengenhebel (kannst du bei der Vienna nur von unten vor der Dosierkammer) oder von oben sehen, wenn du das Gehäuse öffnest?
Hast du die Mühle mal gereinigt?
Mahlwerk evtl. abgenutzt, sodass trotz Anzeige am Rad der Spalt zwischen den Kegeln zu gross ist.
Brühgruppe schon mal gründlich gereinigt (vor allem unter den Sieben)?
Andere Kaffeesorte schon getestet?
Grüsse
traebbe

 

[Metallmicha]

Hi traebbe!

Sorry, habe eine Cafe Prima. Meinst du mit Mengenhebel de Einstellung zwischen 0 und 16?

Habe alles sauber gemacht, weiß nicht woran es liegen könnte.

Gruß

Micha

 

[traebbe]

Hi Micha,
das ist der Mahlgrad 0=fein, 16=grob.
Die CafePrima ist gleich aufgebaut wie die Vienna.
Den Mengenhebel musst du von unten mit einem Schraubenzieher verstellen, oder das Gehäuse (obere Hälfte) abmachen.
Der Mengenhebel vergrössert oder verkleinert die Dosierkammer.
Je weiter rechts er steht, desto grösser wird die Dosierkammer, dementsprechend wird länger gemahlen und mehr Kaffeepulver gelangt in die Dosierkammer.
Manche Viennas und Cafés haben vorne im Bohnenbehälter ein Rädchen zum Verstellen der Mahlmenge, die Fernsteuerung des Mengenhebels.
Wenn du sowas nicht hast, dann bleibt dir nichts anderes ürig, als wie oben beschrieben zu testen.

Grüsse
traebbe