Kaffeegeschmack Saeco Sup 021Y

[rose11]

Was kann daran schuld sein dass der kaffee bei meiner Maschine so wässrig schmeckt?

Habe bereits die brühgruppe gereinigt und das mahlwerk neu justiert und gesäubert...

ich weis echt nicht mehr was ich noch machen soll....

hättet ihr vl. eine idee?

 

[ksb]

Hallo rose11,

hast Du auch die Siebe gereinigt - wichtig ist, dass alle Löcher frei sind - wie sehen die Tabs im Tresterbehälter aus ?

Gruss KSB

 

[rose11]

meinst du den sieb der brühgruppe?

die sind eher grob und zerfallen sehr leicht....

mit bereits gemahlenen kaffee ist das ergebnis sehr viel besser....

 

[keiner]

meinst du den sieb der brühgruppe?

die sind eher grob und zerfallen sehr leicht....

mit bereits gemahlenen kaffee ist das ergebnis sehr viel besser....

Also meine sind mit bereits gemahlenem Kaffee auch viel fester, als mit Bohnen - hängt vermutlich mit der Feuchtigkeit zusammen; und der Mahlgrad wird sicherlich auch eine Rolle spielen. Mir ist aufgefallen, dass ich mit nem hellgrünen kaffee von "me....., macht kaffee zum genuß" (ich weis nicht, ob ich die marke hier nennen darf) den besten geschmack hinbekomme, da ist ne "gigantische" Crema drauf und er hat echt pepp...

 

[rose11]

könnte es sein das die maschine verkalkt ist?

 

[keiner]

möglich, aber da ssollte dir deine maschine ja eigentlich anzeigen - zumal, zumindest für mich, schwer nachvollziehbar, warum es mit bereits gemahlenem kaffee trotzdem schmeckt, denn wenn verkalkt, dann betrifft das ja jeden brühvorgang....

 

[rose11]

was könnte denn dann schuld sein?

 

[ksb]

ja - ich meine die Siebe der Brühbaugruppe - reinige auch die Kanäle dahinter.

 

[rose11]

danke!

ich werds mal versuchen

 

[rose11]

so nun hab ich die gesamte brühgruppe gereinigt und noch immer schmeckt der kaffee so miserrabel...

ich konnte allerdings beobachten das erst ca. bei der hälfte des brühvorganges der kaffee so wässrig rauskommt... also die erste hälfte des kaffees schmeckt recht gut...

was könnte denn daran schuld sein??

 

[ksb]

Wieviel ml haben denn Deine Tassen ?

 

[rose11]

die füllmengen sind noch so wie sie das werk verlassen hat.
hab da noch nichts rumgestellt...

 

[ksb]

ja - aber wieviel ml hat Deine Tasse ?

 

[rose11]

Großer kaffee hat ca. 145 ml
Kleiner hat ca. 75 ml

 

[ksb]

Das ist in Ordnung - denkbar ist, dass die Mahlung aufgrund von Verschleiss des Mahlwerkes gröber geworden ist - stelle den Mahlgrad versuchsweise feiner und warte einige Bezüge ab.

Poste das Ergebnis.

 

[rose11]

so nach nun 6 bezügen mit mahlgrad 2 ist schon eine verbesserung in sicht...
die maschine hat schon ca. 7000 bezüge...

wie sollte ich denn die maschine jetzt einstellen? (mahlgrad noch feiner? vieviel kaffeemenge?)

 

[ksb]

Das ist Geschmackssache, jedoch darf der Mahlgrad nicht zu fein werden, da dann die Siebe verstopfen - erhöhe zuerst versuchsweise die Dosierung - immer daran denken, dass die Änderung frühestens nach 2-3 Bezügen "in der Tasse ankommt" .

 

[keiner]

Hallo ksb,

du sprichts von "den sieben"... dazu 2 Fragen - zum einen wie viele gibt es denn? ich kenn im prinzip das silberne oben an der brühgruppe, das mit der innensechskant-schraube befestigt ist... sonst ist mir keines bekannt - zum anderen - kann man die problemlos reinigen, oder wären die dann zu tauschen, wenn die zu sind....?
Danke und Grüße...

 

[ksb]

Es ist ein Sieb oben und ein Sieb unten (im Brühkolben), welche man z. B. mit einer sauberen Zahnbürste reinigen kann.