Kaffemengeneinstellung

[kaffeeroester]

Hallo Saecokaffeetrinkergemeinde !
Habe 3 Fragen betreffend Incanto capuccino SUP 021 Y:

1. Habe den Bohnenbehälter zwecks Reinigung abmontiert uns jetzt funktioniert die Kaffeemengeneinstellung nicht mehr, d.h. der rechte Knopf dreht durch. Das kleinen Zahnrad rastet nicht in die Schiene ein. In welcher Stellung muss die Zahnschiene liegen ?

2. Mahlgradeinstellung auf ganz fein, trotzdem Pulver im Vergleich zu einem gemahlenen Kaffee( vom Geschäft) sehr grob. Was ist schuld daran ?

3. Bei Verwendung von gemahlenen Kaffee wird das Pulver sehr oft ohne Brühung ausgeworfen. ?
Guss vom Sepp!

 

[Gast13026]

Incanto Cappuccino Kaffee viel zu dünn!!![/url]

2. Mahlgradeinstellung auf ganz fein, trotzdem Pulver im Vergleich zu einem gemahlenen Kaffee( vom Geschäft) sehr grob. Was ist schuld daran ?

findest du auch in dem oben genannten Thread

3. Bei Verwendung von gemahlenen Kaffee wird das Pulver sehr oft ohne Brühung ausgeworfen. ?
Guss vom Sepp!

Dann wird die Menge zuviel sein (mehr als 8 gr) im Verhältnis zur Feinheit der Mahlung (Mehl kann man auch fast nicht verdichten). Fertig gemahlener Kaffee ist feiner, damit die Gesamtoberfläche je Gamm größer ist und beim Durchtröpfeln des Wassers bei den Filterautomaten die Inhaltstoffe besser ausgewaschen werden können (leider auch die Magenunfreundlichen).
lg
Christian

 

[kaffeeroester]

RE: RE: Kaffemengeneinstellung

Incanto Cappuccino Kaffee viel zu dünn!!![/url]

2. Mahlgradeinstellung auf ganz fein, trotzdem Pulver im Vergleich zu einem gemahlenen Kaffee( vom Geschäft) sehr grob. Was ist schuld daran ?

findest du auch in dem oben genannten Thread

3. Bei Verwendung von gemahlenen Kaffee wird das Pulver sehr oft ohne Brühung ausgeworfen. ?
Guss vom Sepp!

Dann wird die Menge zuviel sein (mehr als 8 gr) im Verhältnis zur Feinheit der Mahlung (Mehl kann man auch fast nicht verdichten). Fertig gemahlener Kaffee ist feiner, damit die Gesamtoberfläche je Gamm größer ist und beim Durchtröpfeln des Wassers bei den Filterautomaten die Inhaltstoffe besser ausgewaschen werden können (leider auch die Magenunfreundlichen).
lg
Christian

Hallo Christian,
danke für die Ratschläge. Werd einmal das Mahlwerk kontrollieren und reinigen und dann melde ich mich wieder.
grüsse Sepp