waterboy-h1
Kaffeetrinker
Oder wie nennt sich das nun?
Vienna goes Hollywood???
Für alle die, die gerade an Ihren Maschinen basteln, tüfteln oder auch reparieren...
Hier mal eine kleine Abwechselung.
Meine Vienna im Royal Professional Outfit.
Vorgeschichte:
Mir war das ordentliche Milchaufschäumen immer eine zu sprizige Angelegenheit, obwohl das Ergebnis sicherlich kaum zu toppen war.
Dann reparierte ich von einem Freund eine Royal Professional - und war von dem seitlichen Cappuccinatore doch sehr begeistert. Ich lieferte sie ihm dann erst einen Tag später aus, um noch diesen leckeren Cappuccino per Knopfdruck geniessen zu können...
Da ich aber sehr wenig Stellfläche in der Küche für so eine große Maschine habe, hat mein Basteltrieb mal wieder zugeschlagen - und meine Vienna, die ich mal als Automatica kaufte, mutierte so über mehrere Stufen.
Es bagann vor einiger Zeit mit nem simplen Boilerwechsel.
Da tauschte ich den Ovalboiler gegen einen Magic Durchlauferhitzer.
Irgendwann später verbaute ich noch ein Dampfrohr und wechselte die Platine mit der Tür einer Crema, um auch über sofortigen Heissdampf zu verfügen.
Danach fiel mir eine Nova-Platine in die Hände - und ich brauchte dann auch auf den Comfort einer Displayanzeige nicht mehr zu verzichten.
Bis ich dann die Royal reparierte...
Nen Elektromagnetventil steuert die Vienna nicht an...
Also ne zweite Wasserausgabe mit Drehknopf ab Dampfrohr seitlich links eingebaut.
Dazu ist das Ventil einer Magic Comfort (ohne +) sehr gut geeignet.
Um das Design nicht zu verhampeln kommt dort jedoch der Drehknopf einer Vienna drauf. (Schleifen)
Als Wasserverteiler intern ab Dampfrohr dient der Doppelanschluss einer MC +, wo natürlich das Elektromagnetventil entfernt wurde. Der Cappuccinatore wurde dann einfach in der hohlen Kammer verbaut, wo er wirklich sehr gut hinein passt. Als Wasserverbindung dient ein etwas dickerer Teflonschlauch (hat die Stärke des Metallrohres).
Dann hab ich bei einer zweiten Wasserauffangschale das in die Maschine greifende Mittelteil abgesägt und den Restabfall für den Neuverschluss genutzt, da ja kein Wasser daraus laufen soll.
Nun wurde dieses "Trittbrett" smile mit einer Rast- und Stecktechnologie seitlich an der Maschine befestigt. Mit einem Handgriff ist es zu lösen, denn der Tresterbehälter soll wie gehabt bedient werden.
Nun noch ein Marmeladenglas mit Deckel - und darauf von einer alten Pumpe den Abgang für den Überdruckschlauch montiert. Von innen sitzt da ein Schlauch montiert drunter, der die Länge der Glashöhe hat. Somit wird auch immer Milch gezogen - und der Schlauch flattert nicht durch die Gegend. Damit das Glas auch belüftet wird, so wie die Milch gezogen wird, darf ein Entluftungsloch im Deckel nicht fehlen. Ich hab da eine alte Verschraubung vom Ovalboiler-Support aufgesetzt, um mit dem Sog noch spielen zu können. Nach der Prozedur wechsel ich einfach die Gläser - statt Milch nun Wasser - Deckel umgesetzt - und perfekte Reinigung. Die Milch wird nun mit einem Normalen Deckel verschlossen - und wandert in den Kühlschrank...
Falls mal jemand das so nachbauen möchte - helfe bei eventuellen Fragen gern weiter.
viele Grüße
waterboy-h1
Vienna goes Hollywood???
Für alle die, die gerade an Ihren Maschinen basteln, tüfteln oder auch reparieren...
Hier mal eine kleine Abwechselung.
Meine Vienna im Royal Professional Outfit.
Vorgeschichte:
Mir war das ordentliche Milchaufschäumen immer eine zu sprizige Angelegenheit, obwohl das Ergebnis sicherlich kaum zu toppen war.
Dann reparierte ich von einem Freund eine Royal Professional - und war von dem seitlichen Cappuccinatore doch sehr begeistert. Ich lieferte sie ihm dann erst einen Tag später aus, um noch diesen leckeren Cappuccino per Knopfdruck geniessen zu können...
Da ich aber sehr wenig Stellfläche in der Küche für so eine große Maschine habe, hat mein Basteltrieb mal wieder zugeschlagen - und meine Vienna, die ich mal als Automatica kaufte, mutierte so über mehrere Stufen.
Es bagann vor einiger Zeit mit nem simplen Boilerwechsel.
Da tauschte ich den Ovalboiler gegen einen Magic Durchlauferhitzer.
Irgendwann später verbaute ich noch ein Dampfrohr und wechselte die Platine mit der Tür einer Crema, um auch über sofortigen Heissdampf zu verfügen.
Danach fiel mir eine Nova-Platine in die Hände - und ich brauchte dann auch auf den Comfort einer Displayanzeige nicht mehr zu verzichten.
Bis ich dann die Royal reparierte...
Nen Elektromagnetventil steuert die Vienna nicht an...
Also ne zweite Wasserausgabe mit Drehknopf ab Dampfrohr seitlich links eingebaut.
Dazu ist das Ventil einer Magic Comfort (ohne +) sehr gut geeignet.
Um das Design nicht zu verhampeln kommt dort jedoch der Drehknopf einer Vienna drauf. (Schleifen)
Als Wasserverteiler intern ab Dampfrohr dient der Doppelanschluss einer MC +, wo natürlich das Elektromagnetventil entfernt wurde. Der Cappuccinatore wurde dann einfach in der hohlen Kammer verbaut, wo er wirklich sehr gut hinein passt. Als Wasserverbindung dient ein etwas dickerer Teflonschlauch (hat die Stärke des Metallrohres).
Dann hab ich bei einer zweiten Wasserauffangschale das in die Maschine greifende Mittelteil abgesägt und den Restabfall für den Neuverschluss genutzt, da ja kein Wasser daraus laufen soll.
Nun wurde dieses "Trittbrett" smile mit einer Rast- und Stecktechnologie seitlich an der Maschine befestigt. Mit einem Handgriff ist es zu lösen, denn der Tresterbehälter soll wie gehabt bedient werden.
Nun noch ein Marmeladenglas mit Deckel - und darauf von einer alten Pumpe den Abgang für den Überdruckschlauch montiert. Von innen sitzt da ein Schlauch montiert drunter, der die Länge der Glashöhe hat. Somit wird auch immer Milch gezogen - und der Schlauch flattert nicht durch die Gegend. Damit das Glas auch belüftet wird, so wie die Milch gezogen wird, darf ein Entluftungsloch im Deckel nicht fehlen. Ich hab da eine alte Verschraubung vom Ovalboiler-Support aufgesetzt, um mit dem Sog noch spielen zu können. Nach der Prozedur wechsel ich einfach die Gläser - statt Milch nun Wasser - Deckel umgesetzt - und perfekte Reinigung. Die Milch wird nun mit einem Normalen Deckel verschlossen - und wandert in den Kühlschrank...
Falls mal jemand das so nachbauen möchte - helfe bei eventuellen Fragen gern weiter.
viele Grüße
waterboy-h1
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