Saeco Vienna - Kaffee schmeckt verbrannt

[freestylus]

Hallo,

mein Kaffee schmeckt verbrannt. Platine, Heizschleife, Auslauftemperatur unter 84 Grad , Thermofühler, Kaffeesorte, Mahlgrad etc sind soweit in Ordnung.

Das Einzige was mir noch einfällt ist die Brühzeit, d.h. Austritt Kaffee bis eine kleine Kaffeetasse 3/4 gefüllt ist dauert ca. 40 Sekunden.

Wie kann man die Brühzeit verkürzen ? Sonstige Vorschläge ?

MfG

Danke vorab

Olli

 

[ksb]

Hallo freestylus,

Du kannst die Brühzeit verkürzen, indem Du den Mahlgrad gröber einstellst.

Gruss KSB

 

[freestylus]

Ja, habe ich schon getestet, ist unwesentlich schneller, immer noch zw. 36 und 38 sek. U.U ist die Pumpe hinüber. Der Kaffee riecht schon beim Auslaufen verbrannt.

 

[ksb]

Wann hast Du zuletzt entkalkt ?

 

[freestylus]

Ich entkalke regelmäßig und der Boiler ist erst getauscht worden. Unmittelbar nach dem Boilertausch war de facto der gleiche Geschmack.

 

[Gast13026]

Hallo!
Wechsle mal auf eine andere Verpackung des gleichen Kaffees, kommt ohne weiteres vor, dass sich in der Verpackung einige zu gut geröstete Bohnen befinden die dann dazu führen, dass der Kaffee verbrannt schmeckt. Wird jedoch 4-5 Portionen dauern, bis acuh der letzte Rest der alten Bohnen weg ist, oder du reinigst das Mahlwerk komplett nach dieser Anleitung: Kaffeemühle --- Saeco Modelle Café und Vienna ---- Autor: Christian Schneider
lg
Christian

 

[ksb]

Wann hast Du das Cremaventil zuletzt gereinigt ?

 

[freestylus]

Hallo,

den schlechten Kaffeegeschmack habe ich schon seit geraumer Zeit, da sind schon viele Kaffepäckchen durch, die gleichen Bohnen gibts auch im Geschäft, also das kann ich ausschließen.

Das Mahlwerk habe ich auch schon demontiert und pico bello gereinigt und justiert.

Habe gerade die Brühgruppe samt Cremaventil nochmals gesäubert, war aber soweit okay.

Ich tippe mal, dass die Pumpe zuwenig Druck macht, weil 36 sec für ne kleine Tasse sind too much.

 

[Gast13026]

Hallo!
Ersatz gibt es hier: Ulka Pumpe EX5 - Dicofema
lg
Christian

 

[Saeco-Bastler]

Hallo !

Frage am rande :

Unmittelbar nach dem Boilertausch war de facto der gleiche Geschmack.

Hast du den Boiler selbst getauscht ?

Wenn Ja , hast du Wärmeleitpaste beim Thermosensor Verwendet bzw. den metallring um den sensor vergessen ?

 

[freestylus]

Habe gestern noch ne Pumpe in der Bucht bestellt.

Den Boiler habe ich selbst getauscht, der Ring ist drauf und ordentlich Paste verwendet. Manchmal steckt der Fehler ja im Detail.

Danke soweit

 

[freestylus]

So, die neue Pumpe läuft und der Kaffee schmeckt nicht mehr verbrannt bzw. bitter. Brühzeit ca. 25 - 27 Sekunden, also ca. 10 Sekunden schneller als vorher.

So kanns laufen !