Frage Sirius macht braunes Wasser, Trester feucht

[Mirco.de]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden ? Ja
- Messgerät vorhanden ? Ja
- Genaue Bezeichnung der Maschine Incanto Sirius

Habe nen Problem mit meiner Sirius!
Alles lief einwandfrei, Kaffee schmeckte bestens, bis ich am SBS rumgedreht habe (Bin mir nicht sicher ob das nen Grund sein kann, schreibs zur Sicherheit mit rein!).
Danach kam nur noch Braunes Wasser, das hat mit Kaffee leider nicht mehr viel zu tun!
Absolut wässrig!
Habe dann auf einen Fehler in der BG getippt und meine 2.BG eingesetzt, auch damit : Nur Plörre!
Habe dann den Mahlgrad noch feiner gestellt, brachte auch nix, habe sogar den Bohnenbehälter angehoben, das Stellrad auf Grob gedreht und wieder aufgesetzt und so das Mahlwerk nochmal feiner gestellt, brachte alles nix!
Der Kaffee ist nach dem vorbrühen erst tiefschwarz und wird zusehens durchsichtig bis er quasi ganz durchsichtig ist!
Ich weiß jetzt nicht mehr weiter, bin mit meinem Latein am Ende, da ja eigentlich nur die BG Schuld sein kann, oder!?
Hat jemand nen Tipp?!

Gruß

Mirco

 

[Gast13026]

Hallo!

Wie sehen die Tabs aus? Ist ev. weniger Kaffeemehl? Kontrolliere ob der Trichter nicht verstopft ist oder sogar gebrochen und der gemahlene Kaffee breitet sich nun in Richtung Mahlwerksmotor aus.

 

[Mirco.de]

Hmmm, auch nen guter Ansatz, du hast immer gute Tipps, danke sehr!
Wollte morgen dann eh das Mahlwerk tauschen, aber auf die Idee mit dem Trichter oder so war ich nicht gekommen!
Mache mich morgen daran und werde berichten!
Wenn ich mich nicht irre scheint es so als wäre es auch weniger Trester, aber andererseits dürfte dann am Anfang der ausfliessende Kaffee nicht so tiefschwarz sein, oder?!
Der Trester selber ist richtig matschig, so richtig kann man nicht beurteilen ob es jetzt weniger ist oder nich, is verzwackt!!!

Gruß

Mirco

 

[Mirco.de]

Aaaalso:

Habe jetzt nen 2.Mahlwerk eingebaut und es ist genau das gleiche!
Beide Mahlwerke sind neu justiert und ich kann auch an den Mahlsteinen keinen extremen abrieb feststellen!
Dennoch ist der Kaffee wässrig und die Crema ist nicht schön!
Also habe jetzt mehrere BG`s ausprobiert und auch nen 2.Mahlwerk verbaut und auch alle Einstellgrade des Mahlwerkes und der Aromavorwahl (die Bohne im Display) probiert!
Das SBS steht auf "Mitte"
Ich habe fast den Eindruck das irgendwie zu wenig Pulver gemahlen wird, kann man diese Pulvermenge irgendwie einstellen!?
Also ausser durch die Aromavorwahl?!
Habe in dem Spezialmenu nix zur Pulvermenge gefunden!
Das wird doch durch den Hallsensor am Mahlwerk erkannt, das muss man doch irgendwie beeinflußen können!
Oder bin ich auf dem Holzweg?!
Hat jemand noch eine Idee?!?!
Mechanisch ist alles heile, Pulver landet nur da wo es hin soll und nix ist verstopft!

Gruß

Mirco

 

[Coffecup]

Je nach Aromaeinstellung müsstest du ja einen Zeitunterschied in der Mahldauer feststellen, oder?

 

[Mirco.de]

Ja, der Unterschied ist hörbar!

 

[Coffecup]

Hörbar???????
Messbar auf der Uhr, oder?

 

[Mirco.de]

Naja, mit nen bischen Zeitgefühl auch hörbar!
21 22 23 24 Stop oder 21 21 23 Stop

 

[Coffecup]

So gesehen
Wenn es hör- messbar ist sollte auch ein Unterschied am Trester feststellbar sein.
Das Mahlwerk sollte aber bei stärkster Aromaeinstellung schon 21 22 23 24 25 26 27 mahlen (Ca. 6-8 sek.)

 

[Mirco.de]

Ja klar, nen Unterschied im Trester ist natürlich feststellbar!
Aber das ist es ja nicht worum es geht!
Ich bekomme keinen festen trockenen Trester hin!
Und der Kaffee ist wässrig!
Bei nem Standartmahlwerk hätte ich die Kammer für das Pulver soweit wie möglich aufgerissen und dann wäre alles toll, bei dem Keramikmahlwerk geht das ja leider nicht, 3 Einstellungen und das ist es!
Friss oder Stirb!
;-(

Gibt es denn keine Möglichkeit die Pulvermenge noch irgendwie zu beeinflussen!?
Im diesem Menu in dem man auch das Produktionsdatum sehen kann steht da nix zur Pulvermenge, da kann ich nur die Wassermenge des Kaffee`s einstellen, hab ich auch schon etwas herabgesetzt, bringt aber nur wenig Erfolg!

Gruß

Mirco

 

[Coffecup]

Ich verstehe schon dein Problem aber wenn es nicht ca.6-8 sek sondern nur 3-4 sek mahlt wird zu wenig gemahlen.
Die Pulvermenge kannst du nicht beinflussen ausser den bekannten Einstellungen.
Evtl. stimmt die Stromaufnahme am Mahlwerk nicht mehr (Es wird ja bei den Keramikmahlwerken hier abgegriffen) oder der Hallsensor liefert falsche Werte.
Was du probieren kannst ist:
Pumpe überholen, neue Kugel u. Dichtung. Membrane/Überdruckventil tauschen. Hier habe ich auch schon Probleme gehabt, wird nicht genügend Druck aufgebaut wird der Trester nicht richtig gepresset

 

[Mirco.de]

OK, stelle mich nachher mal mit der Stopuhr daneben, dann kann ich genaue Daten liefern!

?!?!Was hat denn der Druck der Pumpe mit der mechanischen Pressung der BG zu tun!?

 

[Coffecup]

Na, wenn nicht genügend Druck aufgebaut wird wird auch der Trester nicht richtig gepresset. Das Getriebe fährt ja nur durch Motorgewalt bis an den oberen Schaltpunkt , das auspressen wird von der Pumpe übernommen.
Wie ist die Heißwasserentnahme, starker Strahl oder eher dünn?

 

[Mirco.de]

So, hab jetzt mal die Zeiten genommen:

Eine Bohne: ca.8Sek mahlen und ca.52,5Sek bis zum Pumpenstop
Zwei Bohnen: ca.8Sek mahlen und ca.48,5Sek bis zum Pumpenstop
Drei Bohnen: ca.9Sek mahlen und ca.56,5Sek bis zum Pumpenstop

Also ich werd da nicht schlau draus!
Der Strahl ist meines Erachtens ok, finde den schon eher stark und nicht schwächlich!
Habe im Diagnosemodus mal das Flowmeter getestet das zeigt dann 36 an!

In dem Dokument zum Testmodus steht was zur (Grund-)Einstellung der Dosierung, was kann ich denn damit machen, ehrlich gesagt verstehe ich das nicht so ganz, hat damit schon mal jemand gearbeitet und kann mir nen Tipp geben?!

Hab das Doc mal angehangen!

Gruß

Mirco

 

[dino earl]

Versuch mal folgendes,

Gerät ausschalten
-Taste Kaffee lang und Heißwasser gedrückt halten und Gerät einschalten,
nun siehst Du auf der rechten seite des Displays einen Wert zwischen 1 und 4
-diesen wert um eine Stufe hochnehmen indem Du die Pulvertaste drückt
-Speicher den geänderten wert mittels der Heißwassertaste
-Gerät ausschalten
-Gerät einschalten und im normalen Menü wieder Deine bevorzugte Kaffeestärke (mild/normal/stark) einstellen

Nun Müsste das Mahlwerk länger laufen.

Das ist zwar eine anleitung für die Incanto de Luxe aber evtl funktioniert es auch bei der Sirius, Test und Diagnosemodi sind ja auch gleich.

 

[Mirco.de]

Tja, habe mal dies Menu von Dino probiert, funzt nich!
;-(

Und diese Dosiereinstellung aus dem Testmenu klappt auch nicht, bei meiner Sirius wird da rechts nix angezeigt, keine 0, keine 1 oder keine 2!
Bei ner Sirius von einem Bekannten da geht das, da wird das alles angezeigt und man kann es auch verstellen!
;-(

Denke das der ne neuere mit ner neueren Softwareversion, kann das sein!?
Gibts ne Möglichkeit die upzudaten?!

Gruß

Mirco

 

[ludwig40]

Hallo,
ich bin eingentlich schon einige Zeit in diesem wirklich tollem Forum angemeldet und habe durch die vielen fachgerechten Antworten schon einige Maschinen wieder zum Leben erweckt.
Leider bin ich nun mit meinem Latein am Ende: ich habe eine Incanto Sirius und kann die Einstellungen der Mahlmenge in meinem Menü ebenfalls nicht verändern.
Hier nun ebenfalls die gleiche Frage wie sie Mirco gestellt hatte:
Gibt es eine Möglichkeit die Software up zu daten? Oder kann man die Mahlmenge bei dieser Software noch anders erhöhen

?
PS: meine Softwareversion heißt 2.00.2.

Vielen Dank im voraus für die Antworten

Gruß
Ludwig

 

[hmilbradt]

Hallo,

Nein, bei der Sirius nicht.

mfg
Harry