Trester „total“ matschig Bilder !

[kern-sammler]

Hallo Forum,
Bin sehr begeistert von diesem Forum.Gratulation und Respekt an alle verantwortlichen.

So , nun zu meinem Problem.Bei meiner Incanto Sirius gibt es ein Problem mit der Brühgruppe ..(..denke ich zumindest…??..) Nach dem Bezug des Kaffees ist der Trester „total“ matschig und die Brühgruppe sieht total versabbert aus .
Hat da einer ne Idee.?

Hab ein paar Bilder angehängt.
Was kann da defekt sein. Im Voraus herzlichen Dank.

 

[Gast13026]

Hallo!
Erstmal sieht mir die Mahlung ziemlich grob aus. Der Trester wird auch matschig wenn die Mahlmenge nciht stimmt. Überprüfe den Trichter für die Befüllung mit Pulverkaffee ob dieser nicht verstopft ist.
lg
Christian

 

[kern-sammler]

Hallo Christian , danke für die schnelle Antwort.Ok, dann werde ich als erstes mal feiner einstellen.
Habe aber keine Ahnung was du meinst mit dem "Trichter für die Befüllung mit Pulverkaffee".
Wo kann den der verstopft sein.?
Hast du evtl. ein Bild zurhand ?
Gruß Gunther

 

[Gast13026]

Hallo!
Am Gerät oben ist hinter dem Display ein Deckel für den Einfüllschacht für Pulverkaffee (so die Bezeichnung von Saeco in der Anleitung). Über den untere Teil des Trichters kommt auch der Kaffee vom Mahlwerk in die Brühgruppe. Je nach alter des Gerätes hat der Trichter unten eine klene Nase die da sein soll um das Mahlgut zu brechen. Wenn das durch die Feuchtigkeit mit Kaffeemehl verklebtist, dann kann sein, dass dort ein Verstopfung ist und dann nur sehr wenig Kaffee in die Brühgruppe kommt und der Rest dann den ganzen Trichter füllt (bis es beim Deckel rauskommt)
lg
Christian

 

[kern-sammler]

Bitte nicht lachen, dreht man eigentlich den verstellknopf bei der incanto sirius "im"uhrzeigersinn oder dagegen wenn es feiner gemahlt werden soll...?

 

[Gast13026]

Hallo!
Hab grad keine da, aber soviel ich mich erinnere, runterdrücken und nach links drehen. Auf dem Knopf sind Punkte. Je kleiner der Punkt bei der Markierung um so feiner ist die Mahlung. Dauert aber sicher 2 - 3 Kaffee bis eine Änderung feststellbar ist, da der Kanal vom Mahlwerk zm Trichter noc mit zuvor gemahlenem Kaffee gefüllt ist.
lg
Christian

 

[Black Sheep]

Hallo,

feiner ist gegen den Uhrzeigersinn.
Bei meiner (gebraucht gekauften) Sirius gab es das Problem auch.
Hier waren aber die Zähne einer der 2 Mahlscheiben "angeknabbert",
so dass das Mahlwerk gar nicht genug Pulver in der vorgesehenen
Zeit mahlen konnte und so das Problem entstanden ist.

Bei stärkerem Kaffee sollte das Trestertab schon so ca. 2cm dick sein.
Wenn Du von der Menge nicht ca 1,5cm erreichst, hast Du zwangsläufig
bei normaler Kaffeestärke nicht gebundenes Wasser in der Brühkammer
welches sich dann später auch als Matsch bemerkbar macht.

Gruß
BS

 

[kern-sammler]

Einfüllschacht für Pulverkaffee

HalloChristian,
Also ich habe mal durch diese kleine Klappe in das innere der Maschine geschaut man konnte dann diesen Einfüllschacht für Pulverkaffee gut sehen. An der von Dir beschriebenen kleinen Nase war kaum Kaffeemehl verklebt.Habe aber dennoch alles so gut es ging entfernt.

Ich habe nun auch an der Mühle feiner gestellt , auf den 2't kleinsten Punkt !
Die Tabs sind nun nicht mehr ganz so matschig (4 Bezüge seit dem verstellen).
Aber die Brühgruppe selber sieht immer noch irgendwie verherend aus.
Noch was zum Kaffee (vieleicht liegt es ja auch daran...)
Hatte vorher immer Lavazza's und nun das erste mal Segafredo Selezio Oro!
Hat da jemand erfahrungswerte ?

Grüße Gunther

 

[Gast13026]

Hallo!
Erfahrungswerte hab ich leider keine, aber ein Wechsel der Kaffeesorte kann eine Änderung der Mahlung ergeben.
Schau dir aber trotzdem die Mahlscheiben an (siehe Post Black Sheep). ISt durchaus möglich, dass die nciht ganz in Ordnung sind.
lg
Christian

 

[kern-sammler]

Ojee Mahlscheiben ! das hört sich ja kompliziert an.Maschine zerlegen?.
Gibt es da ein "Bilderbuch" als Anleitung für die Incanto sirius Edelstahl ?

 

[Gast13026]

Hallo!
Schau mal hier: Leitfaden zum Zerlegen des Saeco Modells Incanto Sirius ---- Autor: Julian Damhus
Da findest du noch weitere interessante Infos zu deinem Gerät.
lg
Christian

 

[Black Sheep]

Hallo,

bevor Du alles wegen dem Verdacht mit den Mahlscheiben zerlegst,
solltest Du auf jeden Fall mal einige Bezüge mit Pulverkaffee durchführen.
Wenn bei ausreichend zugeführter Pulvermenge das Ergebnis genauso
ist, liegt es nicht am Mahlwerk.

Gruß
BS

 

[kern-sammler]

Pulvermenge-Mahlwerk.

Hallo BS,
danke für diesen Tip, werd ich heut Abend gleich mal ausprobieren.

Also ,die Maschine steht jetzt am Mahlwerk auf dem 2't kleinsten Punkt.
Der Trester und die Rückstände in der Brühgruppe sind immer noch recht matschig.Der Kaffee schmeckt ziemlich stark , obwohl im Display auf 1 Bohne gestellt ist und auch das SBS ganz offen ist.

Gruß Gunther

 

[Julian D.]

Hallo BS,
danke für diesen Tip, werd ich heut Abend gleich mal ausprobieren.

Also ,die Maschine steht jetzt am Mahlwerk auf dem 2't kleinsten Punkt.
Der Trester und die Rückstände in der Brühgruppe sind immer noch recht matschig.Der Kaffee schmeckt ziemlich stark , obwohl im Display auf 1 Bohne gestellt ist und auch das SBS ganz offen ist.

Gruß Gunther

Was hastn du da für Bohnen drin? Also meine Sirius ist auch recht fein eingestellt und ich mahle immer mit "2 Bohnen" und Vorbrühen. Das haut mich aber nich um. Versuch mal den Kaffee der in meiner Sig steht (ohne jetzt hier Werbung machen zu wollen).

 

[kern-sammler]

Hilfe Mahlwerk blockiert !

Hallo an alle , jetzt habe ich den Salat ! Nun kommt die Meldung "Mahlwerk blockiert". Was kann (..muß..) ich nun tun .
Warum blockiert denn ein Mahlwerk..?

 

[Gast13026]

Hallo!

"Mahlwerk blockiert! erscheint, weil kein Impulse von Sensor kommen.
Ursache:
1. Sensor defekt
2. Zahnrad für den Mahlwerksantrieb zahnlos

Gib in der Suche "Umbaukit Mahlwerk" ein.
lg
Christian

 

[kern-sammler]

Hallo Christian,habe nun meine Incanto offen , und mal alles ausgesaugt.Im Schacht für Pulver war auch noch einiges drin.Da hätte man bestimmt 2 Kaffes brühen können.Nun das Zahnrad sieht ganz gut aus,siehe Bilder.Ich kann aber die Mühle keinen Milimeter drehen z.b. am grossen Zahnrad.Kann sich da was gesteckt haben? Wie zerlege ich nun die Mühle.Gibts da irgendwo Bilder.?

 

[Gast13026]

Hallo!
Geh mal auf diesen Link: Homepage von Julian - Incanto Sirius
Unter dem Punkt Mahlgrad siehst du das Mahlwerk. Drücke das Verstellrad nach unten und dreh die Scheibe gegen den Uhrzeigersinn bis du sie abnehmen kannst. Dann siehst du auf die untere Mahlscheibe. Vielleicht hat sich dort was verklemmt.
Zum Ausbau des Mahlwerkes kann ich auch nur raten welche Schrauben es sind, da ich noch keines ausgebaut habe. werden die sein die zum Vorschein kommen, wenn du den oberen Ring entfernt hast und der Bügel über dem Antriebsmotor.
lg
Christian

 

[kern-sammler]

Tip Mahlwerk

Hallo Christian , das war der entscheidende Tip: das Verstellrad nach unten drücken und dreh die Scheibe gegen den Uhrzeigersinn bis du sie abnehmen kannst.Ich habe nun das Mahlwerk zerlegt.

Habe dann alles gereinigt, (keinerlei Verschleiss am Mahlwerk).

Dann wieder alles montiert und voller erwartung den 1'ten Kaffee probiert.Maschine lief an , alles paletti....dachte ich.Aber der Kaffee war total wässrig.Es war auch kein Tab im Behälter.
Dann einen Kaffee über Pulverschacht probiert , ging alles wunderbar.Kaffee schmeckte auch super.
So wies ausschaut wird also kein Pulver aus der Mühle in den Schacht geschoben.... Was kann das nun sein....?

Gruß Gunther

 

[Gast13026]

Hallo!
Wenn du alles Sauber gemacht hast, (ausgesaugt mit Staubsauger) ist der Kanal zum Trichter leer. Benötigt ca 2 - 3 Bezüge bis der wieder voll ist. drum kommt beim ersten mal nichts. Versuche noch einen Kaffee.

Dreht sich die Einzugsschecke in der Mitte?
lg
Christian