Verkeimung der Maschinen

[Kaffeestückchen]

Hallo Kaffeefreunde,

in einem Fernsehbeitrag wurde vor ein paar Tagen über die Kaffee-Vollautomaten berichtet. Allesamt sind sie schlecht weggekommen, weil sich in den Maschinen wohl trotz regelmäßiger Reinigung viele Keime, Pilze und Bakterien ansiedeln, die man auch nicht wegbekommt. Das führt auf Dauer zu Allergien und gesundheitlichen Beschwerden. Es wird empfohlen, die Maschine täglich zu reinigen und alle herausnehmbaren Teile zum Trocknen über Nacht stehen zu lassen. Verringern kann man damit die Keimzahl aber kaum.
Als gesundheitlich unbedenkliche Alternative wurde die Glaskanne mit Press-Sieb zur Kaffeeherstellung empfohlen. Und dieses lauwarme Gebräu schmeckt uns dann nicht mehr....

 

[ksb]

Hallo Kaffeestückchen,

danke - aber was sollen wir mit dieser Information genau anfangen ?

Viele Grüsse

KSB

 

[dieselfalk]

Hi Kaffeestückchen,
so wie das jetzt rüberkommt scheint der Fernsehbeitrag wenig fundierte Information zu enthalten. (Sommerloch?) Die Automaten unterscheiden sich gewaltig, ganz zu schweigen vom Konsumverhalten, Umgebungseinflüsse usw. Somit kann der Report schwerlich die Realität einfangen....
Trotzdem ist da was dran und jeder Besitzer solch einer Maschine muss sich einige Dinge klar machen. Ich für meinen Teil habe schon einige Automaten gesehen, die im Wassertank schmierig veralgt und in der nicht herausnehmbaren BG verschimmelt waren. Den Wassertank kann man selbst gut reinigen, wer das nicht tut-selber schuld. Zu der BG kann nur gesagt werden-herausnehmbar ist nicht zu toppen. All diejenigen die wenig Kaffee trinken sind generell benachteiligt, da der Wasserdurchsatz kleiner ist. Somit steigt die Wasserverweildauer und damit Keimzahl an. Auch ein vorbeugender Wartungscheck alle ein bis zwei Jahre kann nicht schaden. (dient aber mehr dem Geräteleben)
So lange Rede kurzer Sinn, die Profis wissen es schon lange, für die neu hinzugekommenen ist es etwas zum drüber Nachdenken.
Dieselfalk

 

[tropfende tasse]

Hallo zusammen,

da kann ich nur zustimmen!
nichts geht über eine herausnehmbare
Brühgruppe, der Hygienefaktor ist wesentlich höher.

noch ein anderer Aspekt: was ist mit all den Pad- und herkömmlichen
Kaffeemaschinen. Wenn diese nicht oft benutzt werden......auch hier bleibt Wasser im Gerät zurück.