Wasser in abtropfschale

[danielegal]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden ? ja
- Messgerät vorhanden ? ja
- Genaue Bezeichnung der Maschine ViennaSUP018

hallo
hatte immer das problem das immer wasser in der aptropfschale ist.nach jeder tase ein bischen wasser.
und das mahlwerk war stumpf.
habe meine vienna komplett zerlegt und alle dichtungen neu gemacht und auch die mahlscheibe und mahlkegel erneuert.
jetzt hab ich sie wieder zusamengebaut funktioniert auch alles wieder.nur das wasser kommt immer noch von hinten
da wo das suportventil sitzt aus dem loch gelaufen.
immer wenn die brühgruppe in normalstellung fährt kommt da ein wenig wasser rauss.
weiß nur nicht genau woher.das suportventil ist es nicht.alle teile und dichtungen neu.
auch aus den überdrückventil an der pumpe kommt nichts raus.
woher kann es denn noch kommen???
da ist auch ein bischen kaffepulver mit drin.

mein zweites problem ist das der kaffee sehr dünn ist,also schmeckt wie wasser.auch auf mahlgrat 16.
währe sehr dankbar wenn ihr mir helfen könntet.

mfg daniel

 

[Gerti]

Hallo danielegal!

Willkommen im Forum.

nur das wasser kommt immer noch von hinten
da wo das suportventil sitzt aus dem loch gelaufen.

Wenn das Wasser aus dem Loch hinter dem Supportventil kommt ist das Überdruckventil undicht. Man kann die Dichtung umdrehen.

immer wenn die brühgruppe in normalstellung fährt kommt da ein wenig wasser rauss.

Die Menge bis zu einem Schnapsglas ist völlig normal. Das ist das Restwasser aus der Brühgruppe.

MfG
Gerti

 

[Gast28056]

hallo daniel,

es ist völlig normal, dass technisch bedingt etwas wasser + kaffeemehl in der auffangschale ankommt. pro brühvorgang ca. 1 schnapsglas voll.

experimentiere noch etwas an der mahlgradeinstellung. die stellung 1 oder 16 ist hierbei nebensächlich, da je nach einsetzen des bohnenbehälters und stellung des knopfes die scala verändert werden kann. bei stellung 8 sollte der mahlgrad von der körnung her wie kristallzucker sein. eine mahlgradänderung wirkt sich aber erst nach ca. 3 tassen aus, da zuvor noch im mahlschacht bevorratetes mahlgut aufgebraucht wird.

wichtig bei einer revision ist auch die komplette zerlegung der brühgruppe. alles teile gründlich reinigen und mit neuen dichtungen zusammensetzen.

mfg

 

[Majolika]

Hallo danielegal,

frage : ist in deinem Bohnenbehälter auch Mahlmenge zu verstellen ?

wenn es so ist hat die Zahnstange nicht die null stellung bei zusammenbau des
Bohnenbehälters,
auf Seite 8 beschreiben hier ...

ist der Mahlgrad (nur bei laufender Mühle verstellen) und die Mahlmenge eingestellt,
ist das Ergebnis erst nach 2 oder 3 Tassen sichtbar.

 

[danielegal]

vielen dank für die schnelle antwort
also den boiler und die komplette maschiene hab ich komplett zerlegt gereinigt und wieder zusammengebaut.
im boiler hatte jemand sein sand vergessen
naja jetzt alles wieder sauber und neu abgedichtet.
ok mit den wasser in der abtropfschale ist also normal
aber mit der mühle haut es irgendwie nicht hin.habe mehrmals schon versucht den mahlgrad einzustellen aber irgendwie .....
das problem ist ich habe es nicht auseinander genommen.
wieviele raster muss ich zurück drehen???hab gelessen 14 und woanders 8???
und mit der mahlmenge kann das so nicht verstellwn ohne den deckel abzumachen.bei mir stehet der in der mitte.
muss ich die nach links oder rechts drehen???
mfg daniel

 

[Gast28056]

hallo daniel,

die mühle sollte von oben komplett bis zur weißen abdeckung oberhalb des kugellagers demontiert und gereinigt werden. alle teile einer sichtprüfung unterziehen. mahlschacht ausräumen und säubern. anschließend zusammenbauen und neu einstellen. nur dann ist ein einwandfreier betrieb gewährleistet.

anleitung zur mühle ist hier im forum verfügbar.

mahlmengenhebel (bei modellen ohne verstellrad im bohnenbehälter) je raste nach rechts + 1 gramm, nach links - 1 gramm. einstellung ganz nach rechts, also maximale menge, ist nicht empfehlenswert. die brühgruppenmechanik kann beim pressen überlastet werden, was auf die dauer schäden nach sich ziehen kann.

mfg

 

[Majolika]

Hallo danielegal,

studiere und arbeite wie auf den seite 6+7beschrieben
reinigung und einstellung des mahlwerks schrittweise
ab,eine einstellung ist aber nur dann wirksam, wenn so
auch Mahlkegel und Mahlring ok sind,das heist scharf.

ich gehe mal davon aus in deinem kva ist noch der alte
alu u form boiler.
und so wird sie mit sicherheit mehr als 16000 bezüge
gemacht haben,und das mahlwerk kegel und ring stumpf
sein,es kann da nichts mehr richtig eingestellt werden.
teste :so wie im bild 8+9 nicht ca.14 sondern nur 10zurück.

besser noch mahlkegel und mahlring schleifen wenn du kannst,oder neue einsetzen.

und mit der mahlmenge kann das so nicht verstellwn ohne den deckel abzumachen.bei mir stehet der in der mitte.
muss ich die nach links oder rechts drehen???

Obere Abdeckung abmachen,
wie auf dem Bild keinen Hebel ein oder zwei raster nach rechts,und wieder zu machen.
Im Bohnenbehälter Grosses Rad im Laufenden betrieb also Beim Mahlen auf 4 stellen.



Diese einstellungen sind erst nach 2-3 bezügen wirksam.

 

[danielegal]

hallo

also der boiler ist schon neu ca halbes jahr alt.
mahlkegel und ring sind neu und auch scharf.

werde jetzt mal versuchen und mich dann melden
danke

 

[danielegal]

hallo
habe die dichtung im überdruckventil umgedreht und jetzt kommt kein wasser mehr.super danke
aber mit den mahlwerk klappt irgendwas nicht.
habe den ring soweit nach rechts gedreht bis ein wiederstand zu spüren ist und dan ca 14 gegen uhrzeigersin gedreht
hab auch mit nur 13-12-11-10 ausprobiert aber irgendwie mahlt die mühle nicht so fein der kaffee ist recht grob.
irgendwas mach ich da falsch kotz

 

[Gerti]

Hallo Daniel!

Sind die Mahlkegel neu oder gebraucht? Sind die sicher für eine Saeco oder für eine Jura?

Kontrolliere an der Mühle ob das Mahlwerk ausgehängt ist:
http://andy.home.t-link.de/KaffeeFAQ/img/muehle1_large.jpg
Am Foto siehst Du am Übergang vom weissen Teil=Getriebe zum schwarzen Teil=Pulverkanal 3 oder 4 Rastnasen. Kontrolliere bitte ob die auch gut eingerastet sind.

Zerlege das Mahlwerk nochmal nach Anleitung:
Leitfaden Mahlwerk Autor: Enigma

MfG
Gerti

 

[danielegal]

hallo
habe jetzt mehrmals das mahlwerk zerlegt und wieder zusammengebaut
und habe festgestellt das der mahlkegel am eiern ist
was muss ich da erneuern das es wieder rund läuft.