Wasser läuft wieder normal, jetzt richtig entkalken

Kaesemamsell · 30.09.2012

Hallo an Alle,

nachdem ich hier im Forum über mein Problem berichtet habe, ist dies dank eurer Hilfe, gelungen meine Maschine wieder auf Vordermann zu bringen.

Da kaum noch Wasser aus der Maschine kam, haben wir
die Brühgruppe zerlegt und gereinigt.
Dieses Metallsieb war vollkommen zugeklebt und ich habe
dies mit Fettlöser gereinigt, nun kommt wieder wunderbarer Kaffee aus der Maschine.

Jetzt habe ich aber noch eine andere Frage:
Entkalken steht bald an und ich habe mir die Amidosulfonsäure gekauft.
Nun habe ich Verschiedenenes gelesen:

1. 10g Pulver auf 1 Liter Wasser

2. 100g Pulver auf 1 Liter Wasser

Was ist nun richtig?

Ich möchte nicht zuviel verwenden, aber auch nicht zu wenig.

Vielen Dank

Marianne

Gast88477 · 30.09.2012

Steht nix auf der Packung?

Ich würde 10g auf 1 Liter nehmen. Wenn die Maschine stark verkalkt ist 20g.

die 100 beziehen sich wahrscheinlich auf eine fertige Lösung, sprich 100ml auf 1 Liter Wasser.

Gast28056 · 30.09.2012

MrLed schrieb:
Steht nix auf der Packung?

Ich würde 10g auf 1 Liter nehmen. Wenn die Maschine stark verkalkt ist 20g.

die 100 beziehen sich wahrscheinlich auf eine fertige Lösung, sprich 100ml auf 1 Liter Wasser.

hallo,

30 - 40 gramm dürfen es auch sein. soll ja richtig frei machen.

nehme warmes wasser, dann löst es sich besser.

...... und auch mal im testmodus über das supportventil enkalken. sonst klemmt mit der zeit der ventilstift vor lauter kalk.

mfg

Kaesemamsell · 30.09.2012

Danke für deine Antwort,
auf der Packung steht nichts, es ist ja reine Amidosulfonsäure.
Werde mal lieber 20 g nehmen, da ich bisher mit der Zitronensäure (Sidol) mindestens alle 3 Wochen entkalken musste. (Vielkaffeetrinker und Kalkhaltiges Wasser (17)
VG
Marianne

Kaesemamsell · 30.09.2012

hallo 2flow,
also im warmen Wasser auflösen, aber dann schon wie in der Beschreibung steht, nur kalte Maschine entkalken. Richtig?

Im Testmodus über das Supportventil entkalken heißt wohl:
Entkalkerlösung in den Wassertank geben,
dann über Pulverkaffeetaste die Lösung auslaufen lassen.
Ist das auch so richtig?
Darf die Entkalkerlösung durch die Brühgruppe?

Vielen Dank
Marianne

Gast28056 · 01.10.2012

Kaesemamsell schrieb:
hallo 2flow,
also im warmen Wasser auflösen, aber dann schon wie in der Beschreibung steht, nur kalte Maschine entkalken. Richtig?

Im Testmodus über das Supportventil entkalken heißt wohl:
Entkalkerlösung in den Wassertank geben,
dann über Pulverkaffeetaste die Lösung auslaufen lassen.
Ist das auch so richtig?
Darf die Entkalkerlösung durch die Brühgruppe?

Vielen Dank
Marianne

hallo marianne,

die maschinen werden immer nur kalt entkalkt. entweder im "echtmodus" über das entkalkungsprogramm oder im "testmodus" manuell. wenn die angerührte lösung noch etwas warm ist macht das nichts. 20 gramm ist etwas zu wenig.

testmodus aufrufen,

schau mal hier:

Sergios Saeco Seite: Testmodus

Testmodus Saeco Royal

brühgruppe manuell in brühstellung fahren, pumpe manuell aktivieren. es ist völlig richtig, dass die entkalkerlösung bei geschlossenem hahnen durch die brühgruppe läuft und am kaffeeauslauf austritt. hinterher gründlich spülen und fertig.

keinesfalls im "echtmodus" die pulvertaste drücken. die maschne heizt ja dann. heiße entkalkerlösung kann metall angreifen. das sollte vermieden werden.

mfg

Kaesemamsell · 01.10.2012

Danke 2flow, für deine ausführliche Beschreibung.
Das mit dem Testmodus habe ich nicht gewusst und auch noch nie gemacht, aber die Beschreibung ist ja sehr ausführlich.
Ich werde es die nächsten Tage probieren, vielleicht mit 30-40 g, oder ?
Werde es auch separat übers Menü entkalken, die Maschine wird schon bald wieder entkalken anzeigen.
Vielen Dank nochmal,
das Forum ist ja hier suuuuper und ihr Alle auch.

MfG
Marianne

Gastroharry · 01.10.2012

Hallo Marianne,

wenn du das mit dem Testmodus schon versucht hast, kannst du ja
den Pumpentest machen !
Im TM wird ein Wert angezeigt wenn du die Pumpe betätigst.
Dieser Wert sollte über das HWD-Ventil über 40 betragen, und über
die BG über 30!
Das Problem beim Entkalken ist, daß es sich hier um Cirkawerte handelt,
heisst:
Die Maschine gibt nur an nach wieviel Bezügen sprich Tassen entkalkt werden
sollte!
Wie sorgfälltig jemand das macht, naja ....., die einen entkalken mit Zitronensaft kalt,
die einem warm, die einen mit was weiss ich .... und jeder meint er macht es richtig!
Aber mit den Jahren, wenn man halt nicht richtig entkalkt, setzt sich halt immer mehr
Kalk ab, und so gibt halt Probs

LG aus demschönen Allgäu

Kaesemamsell · 02.10.2012

Hallo gastronomharry,
vielen Dank für deine Antwort.
Das Entkalken im Testmodus werde ich die nächsten Tage in Angriff nehmen.
War gestern leider mit meinem Drucker beschäftigt, denn als ich die Seiten von Sergio ausdrucken wollte gab er den Geist auf. (der Drucker natürlich- wieder ein Problem mehr)
Sidol hat mir eigentlich die ganzen Jahre nicht gefallen, aber ich kannte ja noch nichts Anderes. Sidol ghört wohl auch eher zum "Zitronenlimo".
Die Maschine ist jetzt knapp 3 Jahre alt, aber ...... 18 000 Tassen.
Wie ihr seht, wahrscheinlich das meistgebrauchte Gerät in meinem Haushalt.
....aber 4 Kaffetrinker und jeder will natürlich noch Kaffee mit zur Arbeit nehmen.
Jetzt kenn ich ja die Amidosulfonsäure und damit dürfte der Kalk keine Chance mehr haben.
Die letzte Saece Magic hielt 11 Jahre, mit kleinen Reparaturen, die mein Mann selbst ausgeführt hat, Dichtungen und einmal irgend so ein "weißes Teil", ansonsten mußte sie auch sehr viel leisten.
Die Werte im TM werde ich mir auch gleich anzeigen lassen, damit nichts übersehen wird, wenn man schon dabei ist.
Aber Dank Euch und des tollen Forums, kann nicht mehr viel schief gehen.
Auch die Zahl der ausgeworfenen Trester will ich umprogrammieren, denn es stört mich, das der Kaffeesatzbehälter immer etwas überläuft, nicht viel, aber halt Extra-Schmutz.

Viele Grüße
aus dem schönen Obb.

Marianne

Kaesemamsell · 29.10.2012

Hallo an Alle,
leider kann ich, warum auch immer, kein neues Thema erstellen.

Ich habe aber wieder eine neue Frage:
Die bisherigen Probleme sind behoben, aber wenn ich Kaffee über den Pulverschacht beziehen möchte, kommt wieder der Kaffee nur tröpfchenweise.
Pulverkaffee habe ich nur ein paar mal, als ich die Maschine bekommen habe gemacht.
Ich vermute der Pulverschacht muss gereinigt werden.
Kann mir jemand sagen, was ich machen soll.
Im Forum habe ich leider dazu nichts gefunden.

Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mir wieder so toll helfen könntet.

Viele Grüße aus dem verschneiten Obb.

Marianne

Gastroharry · 29.10.2012

Hallo,

...unter Forum-Royal-Thema erstellen kannst du doch eine Thema erstellen !
Hast du die Pulvertaste gedrückt?
Der Kaffee fällt doch direkt in die Brühgruppe, welchen Pulverschacht meinst
du denn?

Gruss Harry

Gast28056 · 29.10.2012

hallo marianne,

wenn sonst alles gut funktioniert, nur probleme bei pulverkaffee entstehen liegt das problem entweder

- an zu feinem mahlgrad deines kaffeepulvers (nicht feiner wie die körnung von kristallzucker)
- zu viel menge des pulvers
- verminderter pumpendruck (pumpe innen abgenutzt, brühgruppe innen durch rückstände nicht optimal durchgängig, kalkrückstände in den wasserleitungen)

mfg

Kaesemamsell · 29.10.2012

Hallo Harry,
ach bin ich doch blöd und ...blind. Hab Thema erstellen einfach nicht gefunden.
Also ich drücke die Taste Pulverkaffee, gebe meinen Caffe Espresso von Lavazza rein ( 1 Dosierlöffel voll) und drücke die kleinste Tassengröße Espresso).
Aber der Kaffee kommt wieder nur tröpfchenweise. Ich habe alles richtig entkalkt, die Brühgruppe zerlegt, das Sieb richtig gesäubert (war zugeklebt) und mit gemahlenen Bohnen läufts ja richtig schön.

Danke
Marianne

Kaesemamsell · 29.10.2012

Hallo 2flow,
der gemahlene Kaffee (Espresso von Lavazza) sieht schon sehr fein aus. Ich probiers mal mit halber Dosierung.
Viele Grüße
Marianne

Kaesemamsell · 29.10.2012

Nachtrag:
Halber Dosierlöffel läuft gut, aber er ist etwas schwächer und ich wollte schon richtig starken Espresso.
Gibts noch irgend einen Tipp?

Danke Marianne

Kaesemamsell · 29.10.2012

Nachtrag:
Mit Pulverschacht, habe ich die Öffnung gemeint in die ich das Kaffeepulver gebe.
Muss ich die auch von Zeit zu Zeit reinigen?
Viel blöde Fragen, ich weiß.

Viele Dank für eure Geduld
Marianne

Gastroharry · 29.10.2012

Hallo Marianne,

also wenn man viel Pulverkaffee verwendet, bleibt auch immer etwas
Kaffeefett hängen! An dem wiederum bleibt immer etwas Kaffeepulver
hängen.
Also Taschenlampe nehmen und oben reinschauen.
Beim Reinigen, BG entfernen kleinen Eimer drunterstellen,
von oben vorsichtig mit Fettlöser einsprühen(ganz Vorsichtig, daß nicht in
die Elektronik gelangt evtl. mit Papiertuch die Löcher zustopfen)und
einwirken lassen und später mit klarem Wasser nachspülen!

Gruss Harry

Kaesemamsell · 29.10.2012

Danke Harry,
für deinen Tipp.
Es hängt tatsächlich etwas Pulver (ist aber ganz trocken) drin.
Habe aber die ganzen Jahre vielleicht nur 10 Tassen Pulverkaffee gemacht.
Ich habe halt diesen Pulverkaffee gekauft, weil mein Mann ab und zu einen richtigen
Espresso will. Sonst nehme ich ja immer deutschen Kaffee als Bohnen.
Wenn ich aber, wie eben, nur einen halben Dosierlöffel nehme, dann läuft es normal.
Ich denke, dieser Lavazza ist zu fein gemahlen.

Viele Grüße
Marianne

Gastroharry · 29.10.2012

Ich würde Dir sowieso raten eine Espressobohne, also keine Cremabohne,
zu nehmen!
1. Weniger Fettgehalt(Dein Mahlwerk wird´s dir danken!)
2. Gehaltvoller
Ich benutze in meiner Gaststätte auch eine Espressobohne als Kaffee

Gruss Harry

Kaesemamsell · 29.10.2012

Hallo Harry,
ich nehme eigentlich immer von Tchibo die feine Milde.
Ich mag gerne leichten Kaffee (große Tasse), mein Mann mags eben stärker (bekommt dann in gleicher Einstellung die mittlere oder kleine Tasse).
Werde mal eine Espressobohne probieren (das mit dem Pulverkaffee ist etwas nervig).
Welche Sorte kannst du mir empfehlen?
Kann ich da weiterhin mit der Wassermenge variieren?
VG
Marianne