Saeco Incanto Deluxe - Dampferzeugung klappt nicht mehr

lehmannh · 22.01.2022

Hallo zusammen,

ich bin neu hier und habe folgendes Problem:
Die Espresso Maschine (Saeco Incanto Deluxe) erzeugt keinen Dampf mehr.
Das Erzeugen von Heißwasser klappt auch nur kurz nach dem Einschalten (z.B. zum Entlüften). Nach dem ich versucht habe Dampf zu erzeugen klappt auch dies nicht mehr. Wenn ich das Dampfventil öffne hört man ein sehr dumpfes Brummen, aber es kommt kein Dampf heraus.
Espresso lässt sich weiterhin ohne Problem machen.
Ich habe die Maschine auch entkalkt, aber das hat leider nichts geändert.
Kann mir jemand sagen, wo das Problem ist?

Vielen Dank und viele Grüße,
Hanno.

Grisu · 22.01.2022

Vermutl. verkalkt oder das Dampfventil öffnet nicht (mehr bzw. sogar als Folge davon da nun verlegt mit Bröseln).
Siehe dazu die angepinnten Beiträge wo ich in einem explizit darauf eingegangen bin!!!
Womit entkalkst du eigentlich (Zitronenlimo oder Amidosulfonsäure als Wirkstoff)?

Deluxe ist KEINE Typenbezeichnung (da gibts verschiedenste), schau mal genauer nach!

lehmannh · 23.01.2022

Hallo Grisu,
vielen Dank für deine schnelle Rückmeldung.
Die Typenbezeichnung lautet: SUP 021YBDR
Zum Entkalken habe ich folgendes Produkt verwendet: Durgol Swiss Espresso Spezial Entkalker. Welches Produkt ist denn besser?
Viele Grüße

Grisu · 23.01.2022

Das ist schon ok nur sehr sehr teuer, besorg dir Amidosulfonsäure-Pulver 1kg unter 5€, 15g/Entkalkung mit 1 l kaltem Wasser.
Oder die Pumpe ist schon altersschwach, könntest zerlegen und die Kugel ansehen, sollte 4mm haben und unter 3,7mm fangen die Probleme an.
Neue ist nicht teuer.
Vorher aber das Ventil ansehen ob es auch wirklich öffnet, im Auslauf ist dann auch noch ein Federventil.
Kannst ja schrittweise vorgehen, Zulaufschlauch ins HWD abnehmen obs dann mal geht, dann mit Ventil und zuletzt auch mit Auslauf.

lehmannh · 23.01.2022

Vielen Dank für die Unterstützung! Ich werde es zuerst noch einmal mit der Amidosulfonsäure versuchen. Wenn dies wieder nicht zum Erfolg führt, werde ich versuchen die Maschine Schritt für Schritt zu zerlegen und zu prüfen.

uhrmacher · 23.01.2022

Bevor Du zerlegst, geh in den Testmodus und öffne den Heißwasserhahn und aktiviere die Pumpe. Was passiert und wie hört sich die Pumpe an?

Grisu · 23.01.2022

Durgol ist (flüssige) Amidosulfonsäure, das kannst ruhig vorher aufbrauchen (war für die Zukunft gedacht).

lehmannh · 23.01.2022

Ich bin jetzt direkt in den Testmodus gegangen, habe den den Heißwasserhahn aufgedreht und die Pumpe über die Tastenkombination angestellt. Das Wasser ist aus der Düse gespritzt bis die Tasse voll war. Anschließend habe ich die Maschine normal gestartet und noch einmal den Dampf ausprobiert, aber es kam nur ein Tok-Tok-Tok Geräusch und fast keine Flüssigkeit heraus.

uhrmacher · 23.01.2022

Heizt denn die Dampfheizung überhaupt?

lehmannh · 23.01.2022

Wie stelle ich denn das fest? Wenn ich über den Testmodus die Heizung Kaffee/Heißwasser oder Schnelldampf teste bekomme ich die Zahlen 4+7 bzw. 5+7 angezeigt.

Grisu · 23.01.2022

Indem du sie öffnest (Ober- und Hinterteil) und (besser nicht mit dem Finger) hingreifst auf den Dampfboiler wenn er aufheizt (das ist der am großen über Winkel aufgeschraubte kleinere Boiler im hitzefesten "was-weiß-ich-was-Styropor").
Vermutl. heizt der nicht und daher kommt nur ganz wenig Wasser, da bei Dampf die Pumpe immer nur kurz (tok-tok) aktiviert wird.
Entweder der Dampf-Triac defekt (wenn gar keine Spannung an der Heizung ankommt) oder der Thermoschalter bzw. die Thermosicherung am Boiler.
Kann man ausmessen ob Spannung ankommt am Dampfboiler vor bzw. hinter den beiden (Schalter bzw. Sicherung).

Im Testmodus die Haupt-Heizung immer nur KURZ aktivieren, da sie da nicht regelt bis die Thermosicherungen auslösen und allenfalls hin sind wenn keine rücksetzbaren verbaut sind.
Bei der Dampfheizung sollte der Thermoschalter rechtzeitig unterbrechen bevor sich die Thermoschmelzsicherung in die ewigen Jagdgründe verabschiedet.

uhrmacher · 24.01.2022

lehmannh schrieb:
Wie stelle ich denn das fest? Wenn ich über den Testmodus die Heizung Kaffee/Heißwasser oder Schnelldampf teste bekomme ich die Zahlen 4+7 bzw. 5+7 angezeigt.

Stromkostenmessgerät in die Zuleitung einschleifen und im Testmodus die Dampfheizung aktivieren. Dann muss etwa 1000W Verbrauch angezeigt werden.

lehmannh · 29.01.2022

Ich habe die Maschine eingeschaltet. Nachdem sie mit dem Spülen fertig war, habe ich den Dampfregler geöffnet. Es kam erst heißes Wasser raus, dann ein wenig Dampf und dann nichts mehr. Ich habe dann das Gehäuse geöffnet und an dem Styropor gefühlt. Es war heiß. Auch der Schlauch zwischen Styropor und Dampfregler war heiß. Ich werde es jetzt noch mal mit Entkalken versuchen. Die Amidosulfonsäure habe ich gekauft und ich werde sie mal ausprobieren.

Grisu · 29.01.2022

Dein Durgol flüssig war auch nix anderes, somit egal von der Wirkung her (vom Preis natürl. nicht) welches du nimmst.

Kommen Wasser und Dampf, wenn du beim Öffnen zusätzl. den Knopf fest reindrückst?

Gastroharry · 29.01.2022

lehmannh schrieb:
Ich habe die Maschine eingeschaltet. Nachdem sie mit dem Spülen fertig war, habe ich den Dampfregler geöffnet. Es kam erst heißes Wasser raus, dann ein wenig Dampf und dann nichts mehr. Ich habe dann das Gehäuse geöffnet und an dem Styropor gefühlt. Es war heiß. Auch der Schlauch zwischen Styropor und Dampfregler war heiß. Ich werde es jetzt noch mal mit Entkalken versuchen. Die Amidosulfonsäure habe ich gekauft und ich werde sie mal ausprobieren.

Du kannst die Dampfschleife direkt im TM Punkt 5.6
direkt ansteuern.
Wenn die Dampfschleife warm wird kann es am vorgeheitzen
Wasser aus dem Boiler kommen.
Heisst also nicht, daß sie funktioniert. in der Dampfschleife wird
das Wasser vom boiler kommend ca.90° auf ca 130° aufgeheizt.
Und die Pumpe muss takten.
Aber wenn die Pumpe leise wird ist es wahrscheinlich ein Kalkbrösel
(obwohl bei AS unüblich) oder das mechanische Ventil
öffnet nich richtig.

lehmannh · 30.01.2022

Im Moment will er das ich das Gerät entlüfte, aber wenn ich den Dampfhahn öffne kommt nur kurz Wasser und dann nichts mehr, obwohl die Pumpe weiter arbeitet und immer leiser wird. Ich breche das dann ab, da kein Wasser mehr herauskommt. Ich würde vermuten, dass sich immer wieder ein Stück Kalk in den Durchgang schiebt. Die Frage ist, wie ich dieses entfernen kann.

Gastroharry · 30.01.2022

Guten morgen,
ich würde im Testmodus die BG erst mal hochfahren
und die Pumpe betätigen.
Wenn genügend wasser kommt liegt das Problem
an der HWD.

lehmannh · 30.01.2022

Guten Morgen, ich bin im Testmodus hochgefahren und habe die Pumpe betätigt. Sie brummt nur und es kommt gar kein Wasser, obwohl der Tank voll ist.

Gastroharry · 30.01.2022

Könnte sein daß die Pumpe alterschwach ist.
Evtl. hilft es wenn du den Tank mit Rückwand etwas anhebst.
Oder ist sie arg laut?

Grisu · 30.01.2022

Tausch die Pumpe und sieh dir zuvor vielleicht noch deren Überdruckventil an.