Trester feucht, Kaffeesatz hängt am Brühgruppensieb

[mkoch]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden ? Ja
- Messgerät vorhanden ? Ja
- Genaue Bezeichnung der Maschine Cafe3


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Nachdem ich nun meine Cafe3 wieder zum Laufen gebaracht habe, ist der Trester immer ziemlich feucht. Ich habe vor 2 Jahren die kompletten Dichtungen erneuert. Evtl. müsste ich das wiederholen. Der Mahlgrad ist auf 5 eingestellt und die Kaffeemenge auf 6g.
Als Kaffee verwende ich einen Espresso Crema vom Kaffeeröster um die Ecke. Ich hatte gestern nochmal die Brühgruppe auseinandergenommen und gereinigt. Vielleicht liegt es daran?

 

[mkoch]

Achso: Der Trester ist wesentlich trockener, wenn ich Espresso anstatt Kaffee zubereite. Vielleicht doch nochmal die Dichtungen erneuern?

 

[Majolika]

hallo mkoch,

warum eröffnest 5x neue post.
eine brühgruppe 1x in der woche mit w.wasser abspühlen,je nach benutzung (wieviel
bezüge) 1x mal im jahr revidieren und neue dichtungen verbauen hier...
mahlwerk u. auch mahlmenge richtig einstellen,so das kaffeetaps raus kommen
die fest u.trocken und ein aussehen von zucker haben.

 

[mkoch]

Danke. Werde dann die Dichtungen mal erneuern. Es sind übrigens nur 3 neue Posts.

 

[Majolika]

hallo mkoch,

warum eröffnest 5x neue post.
eine brühgruppe 1x in der woche mit w.wasser abspühlen,je nach benutzung (wieviel
bezüge) 1x mal im jahr revidieren und neue dichtungen verbauen hier...
mahlwerk u. auch mahlmenge richtig einstellen,so das kaffeetaps raus kommen
die fest u.trocken und ein aussehen von zucker haben.

---link noch mal neu reinstellen---
hier...

 

[mkoch]

So. Meine Dichtungen sind angekommen. Jetzt eine Frage. Muss ich auf jede Dichtung dieses Siliconfett schmieren?

Dichtungen habe ich für:

1 Presskolbendichtung Brühgruppe Silkon normal
1 Dichtung Crema Ventil Brühgruppe EPDM 70
1 Dichtung Brühgruppenauslauf EPDM 70
8 Dichtungen Druckschlauch Teflon EPDM 70
3 Dichtungen für den Auslaufstutzen Silikon
1 Lippendichtung GACO für die Wassertankaufnahme
1 O-Ring Dichtung im Wassertank

 

[bikermaex]

Nö, kannste aber musste nicht zwingend

 

[mkoch]

Ok. Bis auf die Dichtungen von den Druckschläuchen habe ich alle getauscht. Die Druckschläuche sind so fest, da habe Angst etwas kaputt zu machen. Leider ist der Trester jetzt noch feuchter als vorher.
Ich habe mal die Schaltungen überbrückt und mir mal den ganzen Vorgang angeschaut. Ich glaube das Sieb, wo die Rändelspannmutter sitzt ist undicht. Evtl muss ich die Rändelspannmutter ersetzen? Außerdem meine ich dass der Brüh-Kolben zuviel Spiel hat. Also runherum sind es 1-1,5mm.

 

[mkoch]

Achso. Das Crema meine ich ist auch weniger geworden. Dabei habe ich neue Feder und neue Glaskugel.

 

[kleiner_techniker]

Tausch mal den Mahlring und den Mahlkegel. Die Teiel sind irgendwann auf, und das mit dem Nachschleifen ist nur was für Dremelspezialisten. Danach lässt sich der Mahlgrad wesentlich besser einstellen. Dann den Mahlausgang reinigen und den Kaffeemahlbehälter. Mir scheint das nicht mehr die ganze gemahlene Kaffeemenge durchkommt. Ersatzteile beim Kaffeestudio oder den üblichen Verdächtigen.

 

[kleiner_techniker]

Mahlwerk reinigen/einstellen

http://www.saeco-support-forum.de/vienna-cafe-serie/49250-laesst-mahlwerk-einstellen.html

 

[mkoch]

Danke. Werde es mal versuchen. Also am Brühsieb und der Rändelspannmutter kann es nicht liegen?

 

[Gastroharry]

Hallo,

habe hier mal was zu lesen ab Posting #11

LG aus dem schönen Allgäu

 

[Majolika]

hallo mkoch,

in der post #5 ist eine anleitung für die brühgruppe auch
gut zusehen ein dichtungsset für die brühgruppe was alles
an dichtungen verbaut sein sollte im idealfall.

wo ist bei dir der o-ring von der rändelschraube,und von dem brühzylinder.

 

[mkoch]

Der O-Ring für die Rändelspannschraube war beim Dichtungsset nicht dabei. Hab mir jetzt nochmal eine komplette Rändelspannschraube (neue Version) bestellt.

 

[Majolika]

Der O-Ring für die Rändelspannschraube war beim Dichtungsset nicht dabei.

hallo mkoch,

suche nach einem dichtungsset für brühgruppen in dem alle dichtungen enthalten sind,
hast die forumangebote vom sponsor dicofema gesehen,