Aulika mit defektem Flowmeter

SilSte · 30.03.2021

Hallo zusammen,

ich habe hier eine Aulika bei der es in letzter Zeit zu häufigen Fehlern rund um das Wassersystem gekommen ist.

Hierbei sind insbesondere folgende Probleme aufgetreten:
* Kaffeetassen wurden nicht mehr voll, Füllstand war recht variabel.
* Sehr häufiges Entlüften des Wassersystem

Anfangs bin ich hingegangen und habe die Entlüftung unterstützt indem ich Wasser über die "Teefunktion" gezogen habe bis es konstant lief. Nach lesen dieses Forums habe ich dann mehrere Entkalkungen (erst mit Tabletten, dann mit dem im Forum empfohlenen Reiniger) durchgeführt.

Ergebnis: Jetzt gibt es den Fehler E05 dauerhaft ^^.

Kurzerhand kam die Maschine auf den OP-Tisch. Nachdem ich anfangs das Service-Manual noch nicht gefunden hatte erstmal explorativ, mit dem Servicemanual dann strukturiert ;-) .

Fazit: Der Flowmeter ist total durchgegammelt.

Bilder des Problems:

Ich finde es krass wie sehr das weggegammelt ist. Auch das Beinchen ist ja richtig angegriffen.

Nach meinen Messungen müsster der Widerstand 1,2kOhm haben, das andere müsste ein Hallsensor sein.
Leider aktuell beides nicht wirklich greifbar.

Für einen neuen Flowmeter wäre (nach einer Ebayrecherche) mit ca. 60€ zu rechnen.

Gibt es Empfehlungen was man als nächstes machen könnte? Eigentlich sind das ja echt Centteile...

Gastroharry · 30.03.2021

Vielleicht bringt Dir das was, aber Durchfluss beachten.
Ansonsten Deckel und Dichtung verwenden.
Wie sieht die Dichtung aus?
Ich habe mehrere Coffee Bar (20Jahre) die sehen nicht so aus.
Muss wohl ein Grund haben!

SilSte · 30.03.2021

Danke schonmal für den Link.

Sowohl der Deckel als auch die Dichtung sehen absolut in Ordnung aus und ich konnte keinen Wasserverlust erkennen.

Gastroharry · 30.03.2021

Da ich die Positionierung des FM der Maschine nicht kenne
ist eine Diagnose unmöglich.
Bei der Coffee Bar kann von oben kein Wasser kommen, deshalb
wäre hier ein Leck nicht dafür verantwortlich.
Evtl. ein Riss entstanden durch Vibrationen, viele aber!

SilSte · 30.03.2021

Von oben kann bei der Aulika auch nichts kommen. Sitzt ziemlich mittig und oben.

Der Deckel hatte eine kleine Unebenheit die ich jedoch auf die Fertigung geschoben hätte...

Die Maschine wird in (Nichtcoronazeiten) sehr viel genutzt. Eventuell ist da auch irgendwann mal Feuchtigkeit reingekommen und dann nicht mehr raus...

Habe den obigen Flowmeter mal bestellt und schaue ob der passt.

Richard-53 · 30.03.2021

Habe das eben erst gesehen aber ich hatte vor 2 Wochen das Selbe Problem mit einer Aulika da habe ich aus dem Schrott ein Flometer genommen und die Elektronik einfach umgebaut.
Die Hallsensoren gibt es überall im Internet so um einen Euro.
Ein bisschen Basteln und eventuell mit Silikon abdichten geht schon.

Radist · 30.03.2021

Ein 1,2-kOhm-Widerstand ist in Reihe zwischen dem Ausgang des Kältesensors und dem Eingang des Mikroprozessors geschaltet.
Es gibt keine Pufferstufen.
Vielleicht hilft das ...

SilSte · 12.04.2021

Hallo zusammen,

nachdem ich eine geschlagene Ewigkeit (DHL Probleme) auf das Flowmeter gewartet habe ist es heute angekommen und wurde direkt verbaut.

Leider ist damit die Geschichte noch nicht erledigt... während der Inbetriebnahme bildete sich eine Pfütze unter der Maschine. Bei der Suche nach der Ursache wurde ein lose herumhängender Schlauch als Ursache identifiziert und wieder angebracht. Leider trat das Problem erneut auf. Nach genauerer Begutachtung war das Verbindungsstück zwischen zwei Schläuchen teildefekt .

Da ich kurzfristig kein neues Stück fand und das Teilstück eh nur wenige cm lang ist habe ich übergangsweise direkt angeschlossen.

Allerdings tritt nun das Problem auf das sobald das Frischwasserventil offen ist Wasser rückwärts in den Wassertank läuft Oo .

Mir ist vor allem unklar welches Teil den Rückfluss verhindern soll... ansonsten sieht der Verlauf auch eigentlich in Ordnung aus...

Ein weiteres Problem welches sich anbahnt:
Scheinbar kommt kein Wasser aus dem Kaffeeauslauf. Bei dem Versuch einen Kaffee zu ziehen lief der Kaffee nicht in die Tasse sondern Wasser seitlich an der Brühgruppe vorbei. Ich habe dann geschaut an welchen Stellen etwas verstopft sein könnte und zwischen dem "Kopf" und dem "Ablauf in Richtung Kaffeeauslauf geht so gar keine Luft durch. Mir ist unklar ob dies so soll oder nicht... eventuell hat da ja jemand eine Idee...

Gastroharry · 12.04.2021

Kann es sein, das das Teil im Schlauch eine Art Rücklaufklappe ist?
Und irgendwo drauf gehört?

SilSte · 12.04.2021

Das Teil im Schlauch war der "Noppen" (also etwas dicker damit es draufbleibt) des Verbinders.

Ich habe nichts gesehen was Rückschlagtauglich wäre... höchstens dieser "Aspiration Filter". Der ist aber sehr leicht gängig.

Gastroharry · 12.04.2021

SilSte schrieb:
"Aspiration Filter"

Das ist der Wasserfilter vom Tank.

Das untere ? ist die Zusammenlegung Wassertank und Festwasser.
Da scheint was nicht zu stimmen. Ist auch eine doofe Zeichnung.
Bei der Coffeebar sieht das etwas anderst aus.

Gastroharry · 12.04.2021

Ist da was in die Maschine gefallen?

Gastroharry · 12.04.2021

Dein Daumen ist im Weg auf dem Bild!

SilSte · 12.04.2021

Ich habe mal versucht hinzuhalten wie es angeschlossen ist.

Ich befürchte momentan das am Festwasseranschluss eine Membran oder so vorhanden ist die weswegen auch immer jetzt auch noch kaputt gegangen ist und deswegen nicht richtig "umschaltet".

Anbei die Bilder von dem schwarzen Verbinder (der aber innen so komplett hohl ist) und einer "Skizze" wie es angeschlossen war. Einfach in der Maschine vorstellen...

Gastroharry · 12.04.2021

Ja klar der rote Schlauch steht mehr unter Druck kommt
vom Festwasser.
Der Andere vom Wassertank drucklos.
Ist die Frage ob die Verbindung in die richtige
Richtung zeigt wenn es den Rücklauf verhindern soll.

SilSte · 12.04.2021

Welche Verbindung meinst du aktuell?

Ich hätte vermutet das es im Festwasseranschluss mit verbaut ist um Rückfluss Richtung Wassertank und auch Richtung Festwasseranschluss zu verhindern...

Gastroharry · 12.04.2021

Die Verbindung vom Wassertank.
Der Rote geht ja zur Pumpe, oder?

Gastroharry · 12.04.2021

Ich würde fast tippen der Druckminderer ist zu hoch eingestellt.

Gastroharry · 12.04.2021

In Post#14 3. Bild kann man das in beiden Richtungen durch pusten?

SilSte · 12.04.2021

Rot geht zum Flowmeter,

Druckerminderer zu hoch= Zu viel oder zu wenig Druck? Dann schaue ich da nochmal.

Und #14 Bild 3 kann man in beide Richtungen durchpusten. Das ist nur ein "Strohhalm" mit Noppen.