Brühdruck Ambiente 1

[gazole1]

Hello,

Nachdem ich nun endlich ein neues Manometer verbaut habe, zeigte sich das der Druck beim Esspresso/Kaffeebezug 5 Bar beträgt.

Der Pumpenkopf läßt sich mit der Hand drehen...An der Druckschraube läßt sich der Druck verändern. Habe das nun mal auf 10 Bar Brühdruck, bei 7-8 Bar Ruhedruck eingestellt.

Frage ist nun: Wie ist die korrekte Einstellung?

Grüsse von Ralf

 

[laessige]

Vorgeschriebener Pumpendruck= 7-7,5 Bar.
Was verstehst du unter Ruhedruck?

Der Pumpendruck wird mit Hilfe der Einstellroutine im Servicemenü eingestellt.

 

[gazole1]

Ablesung am Manometer:

Während des Bezuges > 10 Bar
Bezug fertig > 7-8 Bar , Das meinte ich mit Ruhedruck.

Den Druck hatte ich am Pumpenkopf an der Bypassschraube(?) erhöht.

Was genau kann denn da Softwaremässig eingestellt werden? Wird die Pumpengeschwindigkeit dann geregelt?

 

[laessige]

Im Menü wird die Pumpe gegen ein "geschlossenes System" angesteuert. Nur dort kann der Druck unter der immer gleichen Bedingung eingestellt werden. (Mit der von dir genannten Einstellschraube)
Wenn während des Kaffeebezugs eingestellt wird, ist die Einstellung je nach Bohnensorte, Mahlgrad etc. verschieden.
Es ist nur der Pumpendruck entscheidend. Nach Oben wird der Druck durch das Sicherheitsventil bestimmt. D.H. Der angezeigte Druck im Ruhezustand oder während des Heizens darf 12Bar nicht überschreiten.

 

[gazole1]

Huuuuuhh, hatte ich nun ein riesenglücklicheshändchen? Ich habe den Trecker gerade angeworfen und im Servicemenü getestet. Zeigt exakt 7,5 Bar an, dabei wird das Wasser über das Heisswasserrohr "entsorgt". Wie kommen denn die 10 Bar währendes Bezuges zustande? Bei beiden Kaffeesorten exakt gleich?

 

[laessige]

Habe gerade nochmal nachgeschaut: Bei der Ambiente 1 ist die Vorgehensweise etwas anders.

Stecke mal die Magnetspule von dem Heißwasserventil ab und wiederhole deine Messung.

 

[gazole1]

Das Ventil das Wasser zur Brühgruppe lässt? Abgezogen, zeigt Mano 8 Bar...Beim Servicetest.

 

[laessige]

nein, das zum teewasserauslauf

 

[gazole1]

Dieses zeigt dann 10,5 Bar

 

[laessige]

Sehr gut. Dann stelle jetzt den Druck auf 7,5 bar.

 

[gazole1]

Gemacht. Nun zeigt es beim Brühen 7, wenn Kaffee fertig klettert langsam auf 8 Bar.

 

[gazole1]

Gemacht. Zeigt beim Bezg nun 7 Bar. Wenn fertig, Klettert er langsam auf 8 Bar...

 

[laessige]

gut. ist so in Ordnung

 

[gazole1]

Vielen Dank für deine Zeit und Hilfe...Einen schönen 1. Advent wünsche ich Dir noch...

 

[laessige]

Danke. Schön, dass es geklappt hat.