Crema flockig - wie geschiedene Milch

[gosteli]

Hallo zusammen
Wir haben seit einem Jahr eine Tela Ring.
Seit der letzten Reparatur wird die Crema flockig, schon fast körinig wie geschiedene Milch...
Creme oder Milch ist keine im Kaffe.
Lasse ich das Kaffee zwei, drei Minuten stehen, wird das Crema sofort hart.
Hat jemand eine Idee was ev. falsch eingestellt ist?
Danke und Gruss

 

[hmilbradt]

Hallo,

Willkommen im Forum.

Die Crema wird durch das Cremaventil der Brühgruppe erzeugt.
Auf dieses Ventil wirken ---
1. ... die SBS-Einstellung
2. ... der Wasserpumpendruck minus Reibungsverluste bis zum Cremaventil.

Abhilfen: eine gründliche Entkalkung und Reinigung der Brühgruppe (Siebe und das Cremaventil selber)

mfg
Harry