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vanGough
Teetrinker
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Frage Kaffeemahlmenge weiter erhöhen
Diskutiere Kaffeemahlmenge weiter erhöhen im AEG Forum im Bereich *** Sonstige Kaffeevollautomaten ***;
Majolika
Kaffee Junkie
Guten-Morgen
Christoph
Ist eine Bedienungsanleitung vohanden ? dort steht es da drin,oder.
Christoph
Ist eine Bedienungsanleitung vohanden ? dort steht es da drin,oder.
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vanGough
Teetrinker
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Moin,
Bedienungsanleitung [BDA] ist vorhanden.
Lt. BDA kann ich die Kaffeemahlmenge "nur" in 5 festeingestellten Stufen wählen.
Die Tassenfüllmenge kann ich für jede der drei Tasten individuell einstellen, das erhöht natürlich auch die Konzentration des bezogenen Kaffees, aber ich würde gern die Mahlmenge über die maximale Stufe erhöhen, statt die Wassermenge zu reduzieren.
So wie ich das über die Menge des eingefüllten Kaffemehls im Pulver-Betrieb ja dosieren kann.
Soweit ich das aus der BDA herauslese geht das nicht auf "gewöhnlichem" Weg.
Aber irgendwo wird ja sicher eine - nicht in der BDA dokumentierte - hardwareorientierte und/oder softwareorientierte Einstellung vorhanden sein, die die Menge des Kaffeemehls bei Betrieb mit dem Mahlwerk regelt?!
Bester Gruß, Christoph
Bedienungsanleitung [BDA] ist vorhanden.
Lt. BDA kann ich die Kaffeemahlmenge "nur" in 5 festeingestellten Stufen wählen.
Die Tassenfüllmenge kann ich für jede der drei Tasten individuell einstellen, das erhöht natürlich auch die Konzentration des bezogenen Kaffees, aber ich würde gern die Mahlmenge über die maximale Stufe erhöhen, statt die Wassermenge zu reduzieren.
So wie ich das über die Menge des eingefüllten Kaffemehls im Pulver-Betrieb ja dosieren kann.
Soweit ich das aus der BDA herauslese geht das nicht auf "gewöhnlichem" Weg.
Aber irgendwo wird ja sicher eine - nicht in der BDA dokumentierte - hardwareorientierte und/oder softwareorientierte Einstellung vorhanden sein, die die Menge des Kaffeemehls bei Betrieb mit dem Mahlwerk regelt?!
Bester Gruß, Christoph
Majolika
Kaffee Junkie
Christoph
ich habe diesen KVA nicht, ich habe ein Saeco,bei mir
ist in dem Bohnen Fach einmal der Mahlgrad + oder - zu verstellen,und die Kaffeemenge für Bohnen.
Bei dir,
Bohnen können variable in verschiedenen Stärken gemahlen werden,das kann direkt neben dem Behälter
über ein Stufenloser Schalter eingestellt werden,das wenn ich das richtig mache ist dein Mahlgrad.
Die Kaffeemenge das schreibst ja,
kann in 5 Stufen ebenfalls über einen Knopf verändert werden. Diese Kaffeemenge ist jedoch dann fest eingestellt und die Bechergröße spielt auf die Menge der gemahlenen Bohnen keine Rolle. Wenn man jedoch 2 Tassen wählt, wird doppelt so viel Kaffe benutzt,Teste es,vieleicht ist es dann ok.
Jetzt kommt es:
es sind verschiedene parameter zu bedenken für einen guten Kaffee,
Aroma u.Einstellungen
Brühtemperatur ist ideal und liegt bei ca.90°c
Das Aroma wird von insgesamt 7 Facktoren beeinflusst
1. Kaffeemenge
2. Kaffeesorte
3. Mahlgrad Kaffee
4. Extrationszeit
5. Druck in der Brühkammer
6. Brühtemperatur
7. Wasserhärte u. reinheit
----------------------------
eine gute Einstellung ist dann an den Kaffeepellets zu sehen,die eine grobe Körnung so wie
Zucker haben sollt. Mach mal ein Aufnahme von deinen Kaffeepellets u.stelle es hier rein.
ich habe diesen KVA nicht, ich habe ein Saeco,bei mir
ist in dem Bohnen Fach einmal der Mahlgrad + oder - zu verstellen,und die Kaffeemenge für Bohnen.
Bei dir,
Bohnen können variable in verschiedenen Stärken gemahlen werden,das kann direkt neben dem Behälter
über ein Stufenloser Schalter eingestellt werden,das wenn ich das richtig mache ist dein Mahlgrad.
Die Kaffeemenge das schreibst ja,
kann in 5 Stufen ebenfalls über einen Knopf verändert werden. Diese Kaffeemenge ist jedoch dann fest eingestellt und die Bechergröße spielt auf die Menge der gemahlenen Bohnen keine Rolle. Wenn man jedoch 2 Tassen wählt, wird doppelt so viel Kaffe benutzt,Teste es,vieleicht ist es dann ok.
Jetzt kommt es:
es sind verschiedene parameter zu bedenken für einen guten Kaffee,
Aroma u.Einstellungen
Brühtemperatur ist ideal und liegt bei ca.90°c
Das Aroma wird von insgesamt 7 Facktoren beeinflusst
1. Kaffeemenge
2. Kaffeesorte
3. Mahlgrad Kaffee
4. Extrationszeit
5. Druck in der Brühkammer
6. Brühtemperatur
7. Wasserhärte u. reinheit
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eine gute Einstellung ist dann an den Kaffeepellets zu sehen,die eine grobe Körnung so wie
Zucker haben sollt. Mach mal ein Aufnahme von deinen Kaffeepellets u.stelle es hier rein.
P
Paul93
Teetrinker
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Aber ihr habt schon gelesen, was er oben geschrieben hat. 30g Kaffee pro Bezug, ich kenn keine Maschine die das kann. Bei Saeco sind es 6-9 g pro Bezug.
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vanGough
Teetrinker
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Moin Paul93,
6-9g . . . mhm . . . das kommt mir extrem wenig vor . . . die 30g habe ich gemessen wenn ich Kaffeepulver in den vorgesehenen Schacht "einwerfe", und die werden dann auch komplett "verwertet",
und was die Dosierung mit Kaffeebohnen betrifft, da mache ich es jetzt immer so, daß ich eine bestimmte Kombination aus Zweifach/Einfach-Bezug von Espresso wähle, da finde ich dann immer zuverlässig etwas für meinen Geschmack und den meiner Gäste.
Nur im Moment streikt das gute Stück - siehe anderer thread - und da ich zu den Menschen gehöre, die einmal Bewährtes gern beibehalten würden, will ich die Maschine unbedingt wieder in die Gänge kriegen, Ersatzteile sind auf dem Weg.
Gruß, Christoph
6-9g . . . mhm . . . das kommt mir extrem wenig vor . . . die 30g habe ich gemessen wenn ich Kaffeepulver in den vorgesehenen Schacht "einwerfe", und die werden dann auch komplett "verwertet",
und was die Dosierung mit Kaffeebohnen betrifft, da mache ich es jetzt immer so, daß ich eine bestimmte Kombination aus Zweifach/Einfach-Bezug von Espresso wähle, da finde ich dann immer zuverlässig etwas für meinen Geschmack und den meiner Gäste.
Nur im Moment streikt das gute Stück - siehe anderer thread - und da ich zu den Menschen gehöre, die einmal Bewährtes gern beibehalten würden, will ich die Maschine unbedingt wieder in die Gänge kriegen, Ersatzteile sind auf dem Weg.
Gruß, Christoph
Meyersurwold
Kaffeetrinker
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Hallo, habe dieses gerage gelesen und meine Küchenwaage ist bei den feuchten Tresterpads bei 12g, bei der alten Solis hatte ich sogar 19g.
Also bei der Incanto ist auch nich mehr heraus zuholen da die Kaffeeklappe am Ende ist. Bei anderen KVA ist eine bestimmte Zeit ausschlaggebend für die Mahlmenge, ob die sich nun in der Software ändern lässt? Da halt ich mich fein raus.
Aber Christoph schrieb ja auch das er per Hand die Kaffeeration einlöffelt.Ob nun Max Einwurf auch Max Bruch geht?
MfG Christian
Also bei der Incanto ist auch nich mehr heraus zuholen da die Kaffeeklappe am Ende ist. Bei anderen KVA ist eine bestimmte Zeit ausschlaggebend für die Mahlmenge, ob die sich nun in der Software ändern lässt? Da halt ich mich fein raus.
Aber Christoph schrieb ja auch das er per Hand die Kaffeeration einlöffelt.Ob nun Max Einwurf auch Max Bruch geht?
MfG Christian
uhrmacher
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12 Gramm trockenes Pulver ist die größtmögliche Menge, die bei einer Saeco in die BG passt. 30 Gramm, da würd ich mal die Waage wechseln.
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vanGough
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Okay,
ich habe mal mit einer anderen Waage gemessen - 20 Gramm habe ich nun in den Schacht geworfen, ILLY-Espresso [gemahlen], dabei kommt dann die Pumpe mächtig ins Schwitzen, vermutlich, weil das Mehl recht fein gemahlen ist.
Was dabei rauskommt, seht selbst, der rot eingekreiste "Kuchen" ist der 20g-ILLY, der gelb eingekreiste ist TCHIBO-Espresso [Bohnen], Einstellung an der Maschine war Doppelbezug Espresso in der höchsten Kaffeemahlmengeneinstellung, Mahlgrad Fein.
Das mit den 30g könnte tatsächlich ein Meßfehler gewesen sein, obwohl ich sicher noch mehr als die 20g hätte einwerfen können, und der gepreßte "Kuchen" etwa 20-25mm dick ist, da sind also noch Reserven . . . ;-)
Bester Gruß, Christoph
ich habe mal mit einer anderen Waage gemessen - 20 Gramm habe ich nun in den Schacht geworfen, ILLY-Espresso [gemahlen], dabei kommt dann die Pumpe mächtig ins Schwitzen, vermutlich, weil das Mehl recht fein gemahlen ist.
Was dabei rauskommt, seht selbst, der rot eingekreiste "Kuchen" ist der 20g-ILLY, der gelb eingekreiste ist TCHIBO-Espresso [Bohnen], Einstellung an der Maschine war Doppelbezug Espresso in der höchsten Kaffeemahlmengeneinstellung, Mahlgrad Fein.
Das mit den 30g könnte tatsächlich ein Meßfehler gewesen sein, obwohl ich sicher noch mehr als die 20g hätte einwerfen können, und der gepreßte "Kuchen" etwa 20-25mm dick ist, da sind also noch Reserven . . . ;-)
Bester Gruß, Christoph
Meyersurwold
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Okay,
ich habe mal mit einer anderen Waage gemessen - 20 Gramm habe ich nun in den Schacht geworfen, ILLY-Espresso [gemahlen], dabei kommt dann die Pumpe mächtig ins Schwitzen, vermutlich, weil das Mehl recht fein gemahlen ist.Bester Gruß, Christoph (zitat von vanGough)
Ich glaube du kaufst dir ein ordentlichen Siebträger der bringt auch mehr Druck.
Kannst auch nachmessen wieviel ml die Brühgruppe schafft So das sie die Endlage erreicht und auch erkennt. Daraus kannst du ermitteln oder du
MfG Christian
ich habe mal mit einer anderen Waage gemessen - 20 Gramm habe ich nun in den Schacht geworfen, ILLY-Espresso [gemahlen], dabei kommt dann die Pumpe mächtig ins Schwitzen, vermutlich, weil das Mehl recht fein gemahlen ist.Bester Gruß, Christoph (zitat von vanGough)
Ich glaube du kaufst dir ein ordentlichen Siebträger der bringt auch mehr Druck.
Kannst auch nachmessen wieviel ml die Brühgruppe schafft So das sie die Endlage erreicht und auch erkennt. Daraus kannst du ermitteln
oder du MfG Christian
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vanGough
Teetrinker
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Ja, Christian,
für den ILLY in seiner feinen Darreichung braucht es sicher mehr Druck als die angeblich 15 bar . . . der AEG.
Aber da ich bei der AEG mittlerweile über die Kombination aus Doppelbezug/Menge, etc. einen für mich sehr leckeren (Milch)Kaffee hinbekomme, ist das Thema hier mittlerweile für mich persönlich eher ein bißchen "akademisch" geworden . . . die nächste Maschine wird sicher eine "richtige" Siebträger sein, aber bis dahin kann noch eine Weile vergehen, die Qualität der AEG ist für mich erstklassig, auch wenn ich noch das Preisleistungsverhältnis dazu betrachte . . . ich habe ja für knapp 100,- eine Maschine gebraucht gekauft, die mir immerhin gute 2 Jahre schon treue Dienste [allerdings inklusive 1x Überholung BG + 1x Erneuerung Schlitten & Wasseranschluß] erwiesen hat . . .
Bester Gruß, Christoph
für den ILLY in seiner feinen Darreichung braucht es sicher mehr Druck als die angeblich 15 bar . . . der AEG.
Aber da ich bei der AEG mittlerweile über die Kombination aus Doppelbezug/Menge, etc. einen für mich sehr leckeren (Milch)Kaffee hinbekomme, ist das Thema hier mittlerweile für mich persönlich eher ein bißchen "akademisch" geworden . . . die nächste Maschine wird sicher eine "richtige" Siebträger sein, aber bis dahin kann noch eine Weile vergehen, die Qualität der AEG ist für mich erstklassig, auch wenn ich noch das Preisleistungsverhältnis dazu betrachte . . . ich habe ja für knapp 100,- eine Maschine gebraucht gekauft, die mir immerhin gute 2 Jahre schon treue Dienste [allerdings inklusive 1x Überholung BG + 1x Erneuerung Schlitten & Wasseranschluß] erwiesen hat . . .
Bester Gruß, Christoph
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