Kaffeemehl bleibt trocken

[Olphie]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden ? nein
- Messgerät vorhanden ? nein
- Genaue Bezeichnung der Maschine
Saeco Incanto, 3 Jahre alt

Folgender Fehler tritt auf:
nach Betätigen des "Startknopfes" wird der Kaffee gemahlen, auch zur Brühgruppe transportiert, aber es erfolgt kein Aufbrühvorgang, das Kaffeepulver wird trocken in den Abfallbehälter geleitet. Dabei klingen die Geräusche auch etwas anders als normal. Wenn man dann die Brühgruppe herausnimmt und alles schön sauber macht, funktioniert es wieder fünfmal normal. Danach bleibt der Apparat wieder "hängen" und der Kaffee trocken.

Entkalkt wurde kürzlich.

 

[hmilbradt]

Hallo,

Diese Angabe fehlt leider - Genaue Bezeichnung der Maschine - ??

mfg
Harry

 

[Olphie]

Hallo,

Diese Angabe fehlt leider - Genaue Bezeichnung der Maschine - ??

mfg
Harry

Dran steht nur Incanto, so sieht sie aus: Saeco Incanto Kaffee-/Espressoautomat schwarz Sondermodell (ehemalige UVP: 599 €): Amazon.de: Küche & Haushalt

 

[Olphie]

Das ist wohl eine SUB 21

 

[hmilbradt]

Hallo,

Bitte genauer. Hat Dein Modell eine Stahlkegelmühle oder eine Keramikmühle.?
Die genaue Modelbezeichnung findet man auf dem Kleber an der Unterseite .... incanto-digital-sup021ydr-9

mfg
Harry

 

[Olphie]

Also: laut Typenschild SUP 21 Y, Boiler J.

Ich hoffe, das hilft

 

[traebbe]

Hallo Olphie,

welche Konsistenz hat denn der Kaffeesatz bzw. das trocken ausgeworfene Pulver?
Wenn die Maschine keinen Kaffee macht, dann ist die Dosierung zu hoch und die Mahlung wahrscheinlich zu grob.
Auch eine Zerlegung und Reinigung der BRühgruppe ist nach 3 Jahren mal angesagt.
Ab Werk sind die Laufbahnen in der Brühgruppe gut gefettet.
Und genau dieses Fett muss unbedingt weg.
Es sind die Laufbahnn der Vierkantklötzchen links und rechts vom Brühzylinder und in den Vorder- und Rückseiten des Gehäuses.
Und die Siebe nicht vergessen, da sammelt sich auch einiges an.
Dort sammelt sich dann zusätzlich zum Fett Kaffeemehl an, und das wird in Verbindung mit der Temperatur und der Feuchtigkeit in der Maschine zu einer festen Pampe.
Diese Pampe hindert dann die Brühgruppe daran, den kompletten Weg zu fahren.
Da der komplette Weg nicht gefahren werden kann, wird der Endschalter im Getriebe nicht betätigt und die Software bricht die Zubereitung ab, weil innerhalb einer festgelegten Zeit kein Signal vom Schalter kommt.
Teste mal was passiert, wenn du den Mengenhebel auf - oder zumindest in der Mitte stehen hast.
Auf welcher Zahl steht das Rad für den Mahlgrad?
Hier ist die höhere Zahl die grobere Mahlung.
Verstelle dieses Rad (nur bei laufender Mühle) auf eine kleinere Zahl.
Dabei darfst du gleich 3-4 Stufen runtergehen.
Die Verstellung des Mahlgrades wirkt sich bei der Incanto erst nach ca. 5 Tassen aus, da der Kanal zwischen Mühle und Dosierkammer sehr lange ist.
Wenn es dann nicht mehr zum Abbruch des Brühvorgangs kommt und der Kaffee schmeckt, lass es so.
Wenn der Kaffee zu stark wird, kannst du langsam wieder auf eine höhere Zahl gehen.
Hat der Kaffee in der Tasse ein feines Cremahäubchen?
Diese Crema sollte mindestens 3 Minuten erhalten bleiben.
Ich teste das immer mit einem Glas.
1/5 Crema ist das absolute Minimum, eher mehr.
Das kommt nur zustande, wenn die Mahlung fein genug, die Brühgruppe und der Kaffeeauslauf sauber ist.


Grüsse

traebbe

 

[Olphie]

Vielen Dank für die konkreten Ratschläge. Ich werde es, soweit es geht, ausprobieren und melde mich wieder!