Problem mit Wassertemperatur?

[Jackiebraun]

Mechanikkenntnisse vorhanden

Ja

Messgerät vorhanden

Ja

Genaue Bezeichnung der Maschine

Magic Deluxe Redesign SUP012R

Guten Tag,

Ich bin schon eine Weile beschaeftigt mit unsere Magic Deluxe, aber komme nicht sehr viel weiter.

An einen Tag bemerkte ich, der Kaffee ist nicht mehr richtig heiss und schmeckte auch nicht richtig. Auch der Kaffeesatz war nicht mehr fest.

1. Entkalkt, brachte nichts
2. Heizung gemessen, war in Ordnung (etwa 45 Ohm, glaube ich)
3. Thermofuehler gemessen, war auch in Ordnung
4. Heizung gemessen waehrend Kaffeekochen: Heizung hat nicht funktioniert. Habe dan den 470 microF Kondensator ausgetauscht auf die Platine, jetzt geht die Heizung wieder beim kochen. Heizung bekommt 220V und etwa 4.4 A, beim kochen dauernd.
5. Dann nochmal entkalkt.

Jetzt ist der Kaffee schon etwas trinkbarer, aber immer noch nicht richtig.

Habe den Boileraussentemperatur gemessen nahe beim Fuehler: siehe bild:



In Ruhe ist es etwa 96 Grad. Beim Kaffe machen senkt die Temperatur bis auf 75 Grad.

Wenn ich das Wasser vom Dampfdüse beziehe geht der Wassertemperatur am Ausgang sogar bis 70 Grad runter.

Gerne Hilfe und/oder Tips.

 

[Majolika]

Hallo
willkommen im forum,

womit wird entkalkt,sage uns den wirkstoff.

 

[Jackiebraun]

 

[Majolika]

besorge dir mal den eilfix entkalker pulver.

Eilfix Entkalker Pulver Konzentrat 1 kg Dose

Eilfix Entkalker Pulver 1 kg Dose, hoch konzentriertes Entkalker Pulver auf Basis Amidosulfonsäure für den Einsatz in Großküchen und Haushalten

www.proficleanshop.de

ist auch bei e-bay zufinden.

zwei drei mal da mit entkalken,auch mal im testmodus.

 

[Jackiebraun]

Danke fuer den Tip, habe Eilfix bestellt.

Welche Temperaturen kann ich normalerweise erwarten? Sowohl am Boiler gemessen als im Wasser am Ausgang vom Dampfdüse?

 

[Gastroharry]

Auch willkommen,
messe den Widerstand am Termosensorkabel(Gelb/Gelb)
wenn Betriebsbereit.
Maschine vom Netz nehmen und Stecker abziehen.

 

[Jackiebraun]

3.45 kOhm

 

[Gastroharry]

Das wären über 100°, ich denke der hat einen weg.
Tausche ihn.

 

[Jackiebraun]

Ich habe auch noch mal bei Zimmertemperatur nachgemessen: 1900 Ohm. Das stimmt ziemlich genau mit der Tabelle aus Kaffee Temperatur

Könnte es sein das der Boiler tatsächlich mehr als 100 Grad heiss ist? Das der Fehler beim auswerten vom Sensor stattfindet?

 

[Gastroharry]

Der Sensor misst mist. Er meldet 100° obwohl nur 70°
Schon klar, daß sie betriebsbereit ist sollte sie auch
bei 3,4 KOhm!

 

[Jackiebraun]

Harry, bitte lese nochmal meinen ersten Post.

Deutlicher kann ich es glaube ich nicht erklaeren.

 

[Majolika]

ich bleibe dabei,

entkalke mit eilfix,ein esslöfel in lau warmen wasser auflösen und in den tank geben,
wassertank auffüllen,im testmodus entkalken,immer mal kurze pausen machen so kann der
entkalker besser einwirken.

 

[Majolika]

die optimale brühtemperatur für kaffee liegt zwischen 86°C und 96°C, espresso benötigt sogar brühtemperaturen von 92°C und 96°C.
nach dem servieren ergibt sich dadurch für guten kaffee eine trinktemperatur zwischen 65°C und 70°C,
bei espresso ca. 67°C.

zubedenken ist aber das zwischen brühtemperatur,und kaffeeauslauf ein langer weg ist und es hier abkühlt,wobei eine erwärmte
kaffee tasse o.(becher) vorgewärmte abhilfe schaft.

wenn das entkalker mittel da ist,entkalke wie beschrieben,bitte gebe uns eine rückmeldung.

 

[Jackiebraun]

Hier die Rückmeldung.

1. Thermosensor
Wegen dieser Link
https://saeco-support-forum.de/threads/magic-de-luxe-temperaturwahl-per-jumper.21946/
habe ich ein Wenig hin und wieder gemacht mit dem Jumper auf die Platine.
Position "-6" (Jumper rechts) : Aussentemperatur am Boiler etwa 104 Grad
Position " -7" (Jumper links): Aussentemperatur am Boiler 99 Grad
Kein Jumper: Aussentemperatur am Boiler 95 Grad

Jumper war gestekt auf rechts, der Sensor hat die Temperatur also gut gemessen.

Bild vom Jumper:


Platine is eine MRDDLCPUV02.

2. Entkalken
Habe mit Eilfix entkalkt, etwa 3 Stunden, mit Pausen von eine halbe Stunde. am Anfang kam nog ein wenig Dreck raus aber ziemlich schnell war nichts mehr zu sehen. Wann reicht es?

3. Mahlwerk
Weil das Mahlwerk ein wenig schief aussah habe ich das ausgebaut. Einer der drei Clickbefestigungen womit der Motor am Mahlwerk befestigt hatte sich entclickt. Es war auch ziemlich viel Kaffee im Motorgehäuse gekommen, ich nehme an das Problem gab es schon länger.
Gereinigt und wieder eingeclickt.

Jetzt kann ich das Mahlwerk viel besser einstellen. Ich glaube, dass war letztendlich die Hauptursache vom untrinkbaren Kaffee.

Magic Deluxe ist wieder in Betrieb.

Danke soweit.

 

[Majolika]

Magic Deluxe ist wieder in Betrieb.

sehr schoen,bedenke auch das die mahlstein auch abnutzen (verschleißen )ca.15-20 tausend bezugen
sollten raus.