Saeco SUP021YDR Milchschaum zu dünnflüssig

[magicvoice]

Um dir schneller bei deinen Problem zu helfen, bitten wir dich folgende Angaben zu machen:
- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden: ja
- Messgerät vorhanden: ja
- Genaue Bezeichnung der Maschine: Saeco SUP021YDR

Guten Tag,
vorübergehend hatten wir eine DeLonghi Magnifica weil die Saeco repariert werden musste. Nun läuft die Saeco wieder aber der Milchschaum ist wesentlich schlechter als von der DeLonghi. Der Schaum bei der DeLonghi war viel fester. Bei der Saeco ist der Schaum dünn flüssig. Was beeinflusst die Schaumbildung? Gibt es ein Teil welches hier auszuwechseln wäre um eine gute Schaumqualität zu erreichen?
Für jeden Ratschlag bin ich dankbar.
Mit freundlichem Gruß
Uwe

 

[Grisu]

kommt ein kräftiger Strahl bei Heißwasser?
falls nicht geht auch der Dampf nicht gut da zu wenig.
könnte auch ein Temp-Problem sein, aber meist ersteres.
unten das schwarze Kunststoffteil, Innenteil muß gut reingesteckt sein und unten 5mm raussehen, sonst gehts auch nicht.
Mini-Luft-Ansaug-Löchlein oben muß ebenfralls frei sein.

 

[magicvoice]

Hallo Grisu,
der Hinweis auf das Löchlein war schon sehr hilfreich, weil es tatsächlich verstopft war.
Nun habe ich zum Thema Milchschaum gelesen, dass sich dieser bei einer guten Luftzufuhr und Temperatur von 50 bis maximal 70 Grad bildet, Siehe Link.
http://www.daserste.de/information/...12/wie-geht-der-perfekte-milchschaum-100.html
Somit stellt sich die Frage, ob man die Temperatur des Dampfes auf das nötige Minimum runter regeln kann?
Vielleicht durch einen neuen Thermostat am Durchlauferhitzer Dampf, 125 statt 175 Grad?
Was meinst du könnte man das machen und wo könnte man den 125 Grad Thermostat bekommen?
Liebe Grüße
Uwe

 

[Grisu]

der hat doch überhaupt nichts mit der Temperatur zu tun, der dient ausschließlich als Übertemperaturschutz!
Mit Temp-Problem meinte ich eher zu kalt denn zu warm und die ist einprogrammiert, könnte nur der Temp-Sonsor was haben und somit falsche Temp, dann würdest dies aber auch beim Kaffee merken.
Kannst m.E. nur lassen und damit leben ... bei der YBDR könnte man es ggf. im Servicemenü verändern, glaub aber nicht daß es damit besser würde, eher schlechter.

Nimm das Panarello mal ab und drücke das Innenteil nach oben raus, geht streng, und reinige gründlich innen, dann wieder (mit Bleistift etwa) fest runterdrücken daß es unten rauskommt.

LG Grisu

 

[magicvoice]

Hallo Grisu,
der Kaffee ist tatsächlich auch nicht richtig heiß.
Was nun?

Liebe Grüsse
Uwe

 

[Grisu]

würd mal mit kräftigem Entkalken versuchen.

20g Amidosulfonsäure Pulver auf einen Tank kaltes Wasser und das ganze 2x.
Wenn das nicht hilft müssen wir eh zerlegen und Temp-Sensor kalt messen ob er 1930 Ohm hat.

Zuvor aber noch die Flowmeterwerte im Testmodus auslesen ob um die 40 oder deutl. darunter sind.

LG Grisu

 

[Gerti]

bei der YBDR könnte man es ggf. im Servicemenü verändern

Kann man bei der SUP 021YDR auch.
Anleitung im Anhang.

@ Uwe:

Bevor Du im Diagnosemenü etwas änderst bitte die Ratschläge von Grisu im Beitrag 6 ausführen.

MfG
Gerti

 

[magicvoice]

Hallo Grisu,
tatsächlich ist der Kaffee eher lauwarm, d.h. du liegst richtig mit deiner Vermutung, dass die Temperatur zu niedrig ist, obwohl ich im Menü schon auf maximum gestellt habe.
Was kann ich nun machen?
Liebe Grüsse
Uwe.

Hinweis, ich habe heute nachmittag bereits hierzu geschrieben, habe dann aber diesen Text nicht mehr gefunden. Nun ist aber doch im Forum. Lasst euch nicht irritieren.

 

[Gastroharry]

Grisu hat doch in Posting #6 schon geschrieben was Du tun sollst!

 

[magicvoice]

Lieber Grisu, liebe Gerti,

vielen Dank für eure geduldige Hilfe mit den richtigen und notwendigen Unterlagen.

Ich habe den Testmodus aktiviert, aber die Anzeige für den Flowmeter erscheint leider nicht, siehe beigefügte Fotos zu Version und Modus.

Was nun?

Gruß Uwe

 

[Addi]

Hast du denn auch im Test-Modus die Pumpe betätigt? Wenn Wasser kommt und unten rechts keine Flowmeteranzeige erscheint ist entweder das Flowmeter defekt (oft sind nur die Anschlüsse vom Hal-Sensor oxidiert) oder die Steuerplatine hat einen Fehler.
Bei der SV 1.07.1 lässt sich übrigens die Kaffeemenge nicht einstellen. Das geht erst ab 1.08.1.

 

[magicvoice]

Danke für den Hinweis, jetzt wird 40 angezeigt.
Nun muss ich die Maschine wohl wieder aufmachen und den Widerstand am Temp-Sensor messen.

Gruß Uwe

 

[Grisu]

40 ist gut, somit der Wasserkreislauf hinreichend offen daß alles gehen müßte.
Brauchst dich auch nur bis zur Platine vorarbeiten (Oberdeckel abnehmen) und den abgezogenen Sensor messen.

 

[magicvoice]

Danke, zeigt 1657 an.
Gruß Uwe

 

[magicvoice]

Sorry, Wert war bei aufgestecktem Kontakt gemessen, nun 1962 bei kontaktlos
Gruß Uwe

 

[Gastroharry]

Wenn das der Widerstand ist, der sollte bei
Zimmerthemperatur etwa 1900 betragen.
OK, also scheint i.O.

 

[magicvoice]

Danke,
nun gehts in die nächste Runde, ich stelle mir dies so vor, dass ich drei oder vier Espressi nacheinander in jeweils eine Tasse mit Raumtemperatur laufen lasse und die Temperatur des vierten messe.
Diesen Wert schicke ich und bitte euch um eure Meinung.
Wäre das eine Alternative?
Liebe Grüsse
Uwe

 

[Gastroharry]

Gehe in den Diagnosemodus und schaue welche Einstellung
unter Temp.Dampf steht.

 

[magicvoice]

Hallo Harry,
wenn ich Menü (S7) und S4 oder S5 drücke kommt keine weitere Anzeige.
Ist das ein Problem?
Uwe

 

[Gastroharry]

Espresso-Kaffee lang- Heisswasser und einschalten!
Und dann in der Anzeige eine Stufe höher fahen auf Diagnose.