Spidem Trevi Chiara - zu wenig Dampfdruck

[Andy Regler]

- Mechanik- und Elektronikkenntnisse vorhanden: ja
- Messgerät vorhanden: nein
- Genaue Bezeichnung der Maschine: Spidem Trevi Chiara

Hallo,

als ich meine "Gartenkaffeemaschine" nach dem Winter (zuvor mit Zitronensäure entkalkt) wieder zum Einsatz gebracht habe, leuchtete beim Kaffeezubereiten (ca. nach Espressomenge) sehr bald die rote LED.
Ebenfalls tauchte dieser Fehler bei der Entnahme von heißem Wasser und Dampf auf. Daraufhin wurde sie mehrmals entkalkt (allerdings wieder mit Z-Säure).

Dank dieses Forum fand ich einige Hinweise und habe folgendes gemacht:

Pumpe gecheckt im Testmodus: ok
Flowmeter gecheckt: war sauber und ok
Schläuche gecheckt: alle ok
2 x entkalkt mit Eilfix (20g/l) im Testmodus
Teflonschlauch gecheckt: ok

Nun funktioniert die Kaffee- und Heißwasserzubereitung wieder. Aber der Dampfdruck beim Milchaufschäumen ist zu gering. Die Milch wird zwar heiß - an Schaum jedoch ist nicht zu denken.

Was könnte die Ursache sein? Danke für eine Tipp.

Andy

 

[Gastroharry]

Hallo,

willkommen im Forum ;-)
Bist Du mit der Betriebsanleitung vertraut?
Hast Du die Dampftaste gedrückt?

 

[Andy Regler]

Die Maschine hat jahrelang gute Dienste geleistet und auch guten Schaum produziert. Menschliches Versagen (Dampftaste nicht gedrückt) ist auszuschließen

 

[Gastroharry]

Wie hast Du das bisher gehanhabt?
Was geschieht wenn Du Milch aufschäumst,
und anschliessend Kaffee beziehst ?
Meiner Ansicht nach ist die Maschine nicht
dazu geeignet dauerhaft Milchschaum sprich
Cappuccino zu produzieren!

 

[HeinerLausberg]

Hört sich für mich so an, als ob an irgend einer Stelle der Durchfluß so gebremst wird, das der Dampf wieder abkühlen kann.
Du kannst viel rumraten, oder direkt alles öffnen und reinigen, vom Boiler (Dampfboiler über Leitungen, der Durchfluss der Pumpe intern + am Überdruck-Ventil (Übergang zum Schlauch) bis zum Dampfventil.
Einfach alles mit Ruhe prüfen und als Fehlerquelle ausschließen. Das spart unnötige Gehäusemontagen (= Verschleiß). Ich finde immer wieder in Geräten, die mit nicht Optimalen Substanzen "entkalkt" werden, knubbel von zähem Glibber.
Bis vor kurzem habe ich um entkalken (ohne zu demontieren) Weinsteinsäure 60gr auf 600 ml heisses Wasser genommen. Jetzt nutze ich Amidosulfonsäure.
PS: Pumpengeräusche im Testmodus sind relativ. Aufmachen+ reinigen wäre mein Ratschlag.
LG und immer reichlich Crema
Heiner

 

[Gastroharry]

Taktet die Pumpe?

 

[Andy Regler]

Die Pumpe taktet, Harry. Habe im Testmodus entkalkt.
Ansonsten - danke an alle für die Tipps. Werde mich ransetzen und weiter Stellen suchen, die man als Nicht-Profi gut reinigen kann.

 

[bikermaex]

dein problem war ungenügender dampfdruck, mögliche ursachen sind kalk und verschlissene pumpe
wenn die pumpe aufmachst, arbeitskugel sollte 4 mm haben, ist das drunter (bis 3,8mm) tausche die pumpe, die kostet nicht viel

 

[wthilda]

Hallöchen, ich habe das gleiche Problem und meine Trevi Sup 018 M fördert kein Wasser mehr. Nachdem ich alles zerlegt und gereinigt habe - BG, Mahlwerk, Pumpe. Flowmeter... (alles, wie ihr das anschaulich erklärt habt) hab ich dann enttäuscht festgestellt, dass der Druckschlauch von der Heizung verstopft ist. natürlich genau in der Mitte des Schlauches. Meine Frage: wie bekommen ich diesen Druckschlauch ab? Die Schraube habe ich gelöst, der Schlauch ist aber eine innige Verbindung eingegangen und ich habe Angst, den Schlauch zu zerstören. Ich muss doch nicht etwa einen ganzen Boiler kaufen, nur weil der Schlauch fest sitzt!?!

 

[Gastroharry]

Hallo,

willkommen im Forum.
Mit was ist der Schauch verstopft?
Ist es Kalk?
Dann versuche es mit einer Spritze.
Hast Du die Schläuche am Flowmeter über Kreuz
angeschlossen?

 

[wthilda]

Hallo Gastroharry,ich vermute mal, dass der Schlauch durch Kalk verstopft ist. ich komme mit einer Nadel gerade so dran und kratze, ich würde aber gern den Schlauch abmontieren.

 

[wthilda]

Hab mal ein Bild gemacht, mit einer Spritze klappt es nicht

 

[Majolika]

streiche etwas entkalker drauf, und warte etwas, so das der schlauch mit dem klemmring raus geht.
evtl. neuer schlauch mit klemmring u.verschraubung.(ist nicht so teuer).
schau oben bei dicofema.

 

[Majolika]

etwas vergessen,besorge dir ein entkalkermittel auf amidosulfonsäure,wie
eilfix pulver im 5kg eimer für 22.-€ kommst dann sehr sehr lange mit hin.

such bei jsm-hygiene danach.

 

[Gastroharry]

Hab mal ein Bild gemacht, mit einer Spritze klappt es nicht

Hallo,

mit der Spritze meinte ich Entkalkerlösung ein füllen!
Mit einer Zange kannst du vielleicht am Konus nachhelfen.

 

[wthilda]

danke für den Tipp. Mein Entkalker wirkt schon - mal sehen, ob sich alles in Luft auflöst

 

[Majolika]

mit der zange hast nur macken in den dicht-klemmring.das kann nicht mehr dicht werden.
also vorsicht.

 

[wthilda]

Danke an alle. Ich brauchte den Schlauch gar nicht zu entfernen, das mit der Spritze hat tatsächlich funktioniert.
Jetzt klappt die Maschine wieder.

 

[Gastroharry]

Hallo,

schön !
Ich würde aber im TM die Maschine nochmal entkalken!
Ach Ja, nächstes mal ein neues Thema aufmachen!