wie beuge ich einer Verkalkung vor

[Wichmann]

wir haben sehr hartes Wasser (über 20 Grad)
wie kann ich meinen Kaffeeautomaten vor schnellem Verkalken schützen?

 

[caff02]

Durch Entkalken !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mfg caff02

 

[Advocat]

wir haben sehr hartes Wasser (über 20 Grad)
wie kann ich meinen Kaffeeautomaten vor schnellem Verkalken schützen?

Welche Automat?

Im allgemeinem stell die Wasserhärte auf Höchste Stuffe und benütze immer Amdosulfonsäurehaltiges Entkalker (z.bsp. Durgol)!
Und wenn ältere Generation, ab und zu entkalke auch im TestModus über den Kaffeeauslauf (wegen den Support Ventil).

 

[Gastroharry]

Hallo,

benutze einen Vorfilter!
Also ich habe eine Entsalzungsanlage vorgeschaltet!
Und ich habe meine Royal nur 1x entkalkt(20000 Brühungen)
und das hätte es nicht gebraucht.
Allerdings haben wir auch nur ca. 10G.d.H !
Wenn Du einen Vorfilter(z.B. Britta oder ähn.) nimmst,
dann kannst Du vielleicht auf Stufe II einstellen, und über
den TM die Flowmeterwerte auslesen!
Sind die OK, würde ich nicht entkalken, solange
es keine Probs gibt!!!

 

[Gastroharry]

....um welche Maschine handelt es sich???

 

[Gerti]

Hallo!

Also ich habe eine Entsalzungsanlage vorgeschaltet!

Kann und will sich nicht jeder leisten.

Wenn Du einen Vorfilter(z.B. Britta oder ähn.) nimmst,
dann kannst Du vielleicht auf Stufe II einstellen, und über
den TM die Flowmeterwerte auslesen!
Sind die OK, würde ich nicht entkalken, solange
es keine Probs gibt!!!

Mit im Wassertank verbauten Filtern gab es schon oft Probleme. Da ist das Entkalkungsgranulat vom Filter in den Wasserkreislauf ausgetreten und hat die Wassserwege verstopft.

Die Flowmeterwerte haben nicht unbedingt mit dem Verkalkungsgrad der Wasserwege zu tun.
Die Flowmeterwerte können auch durch ein Schmutzteilchen (z.B.: Bohnenreste, Tierhaare.... die in den Tank gelangt sind und ins Flowmeter geschwemmt werden) zu wenig anzeigen.

Ich würde die Enkalkungsanzeige=Wasserhärte immer auf 4 stellen. Auch wenn ein externer Filter benutzt wird.
Lieber einmal zu viel entkalken als einmal zu wenig. Und ein- bis zweimal im Jahr im Testmodus über das Supportventil entkalken. Das Supportventil wird im normalen Entkalkungsprogramm nicht entkalkt.
Immer ein Mittel auf Amidosulfonbasis verwenden. Original Saeco Enkalker basiert auf Zitronensäure und wirkt am effektivsten bei 60°C. Kalt angewendet hat es kaum Wirkung, heisser als 60°C angewendet flockt es aus, wird zu Calciumzitrat (besser bekannt als Kesselstein). Und Kesselstein ist kaum aus den Erhitzern zu entfernen.

http://www.chemieunterricht.de/dc2/grundsch/versuche/gs-v-138.htm

MfG
Gerti

 

[Gastroharry]

Hallo!

Kann und will sich nicht jeder leisten.

MfG
Gerti

Hallo,

Eine Entsalzungsanlage bekommt man heute für ca. 600€!
Wenn man bedenkt was Kalk so alles anichtet, kommt man
bei 9€/ 25 kg Sack Salz recht günstig weg!
Man muss natürlich realistisch kalkulieren!!!
Verkalkte Heizstäbe in Wasserboiler, Waschmaschiene,
Verkalkte Duschkabinen etc.
Wenn man den Lohn einer Hausfrau gleich Null ansetzt
funktioniert das leider nicht!
Ausserdem bin ich der Meinung, daß Kalk den Dichtungen
zu setzt.
Das Supportventil wird im Entkalkungmodus nicht
mit entkalkt genauso wie die Dampfschleife mit Cappuccinatore!
Leider wissen wir noch nicht um welche Maschine es sich handelt!

 

[bikermaex]

@Harry, das ist auch unwichtig was für eine maschine das ist, es ging nur um vorbeugungsmassnahmen und da muß ich jürgen recht geben, einfach regelmässig entkalken, alles andere bringt nichts.bei dem harten wasser würde ich einmal eine heftige grundentkalkung über eine woche ansetzen und dann so alle 2-3 wochen ob es braucht oder nicht ,erst jetzt wäre das modell gefragt, ob ovaliboiler oder edelstahl oder dleh von magic serie und co

 

[Gastroharry]

Hallo Olaf,

ich vertrete eine andere Philosophie!
Weniger Enkalken ist mehr !!!
Ich habe, und Du kennst mein Restaurant,
die Erfahrung gemacht Royal Coffee Bar,
nach >20´Brühungen nahezu ohne Entkalkungen
daß es meiner Maschine nach über 12 Jahren
ausgesprochen gut geht(alle Teile Erstausführung,ausser Getriebe)!!!
Wenn ein User mit regelmäsigem Entkalken
ähnliches berichten kann, bitte schön gerne