Kaffeeaufsatz nicht mehr Rund. Nass und als Pulver

[sisqonrw]

Hallo,

nach dem man einen Kaffee gemacht hat, wird der Rest vom gemahlen Kaffee in den Kaffeeaufsatz befördert.
Bei uns war früher nur runde trockene Reste. Jetzt leider nicht mehr. Das ist so nass und lose wie pulver. Siehe Foto im Anhang.
Hat jemand eine Idee warum das so ist?

 

[efendel]

Hallo, diese Päds, die mal fest und fast trocken herunter kamen, waren in den Zeiten, wo die Maschinen entweder neu waren, oder auch neu justiert und von Fachleuten repariert wurden.
Allein, von dem was ich sehe, ist es so, dass die Mahlgrad grob sein muss ( Es muss feiner gemahlen sein!). Die Menge der Kaffeepulver, die zusammengepresst wird, wird auch nicht mehr die Menge von etwa 8 bis 10 gr sein, weil grob gemahlener Bohnen füllen zwar den Brühraum, aber trotzdem, reicht es nicht, dass der Päd zusammen beleibt, in gepresster Form. . Die Brühgruppen haben einen Hebel, der den unteren Kolben nach oben schieben, am Ende der Pressevorgang, dieser Hebel wird vorne abgestumpft, und hält die zusammengespressten Tresster nicht mehr zusammen. Hier spielt auch die Temperatur des Wassers eine Rolle! Schauen, ob die Maschine gut entkalkten Zustand hat. Die Brühgruppe muss auch revidert sein!!!

 

[uhrmacher]

Hallo,

nach dem man einen Kaffee gemacht hat, wird der Rest vom gemahlen Kaffee in den Kaffeeaufsatz befördert.
Bei uns war früher nur runde trockene Reste. Jetzt leider nicht mehr. Das ist so nass und lose wie pulver. Siehe Foto im Anhang.
Hat jemand eine Idee warum das so ist?

Stössel der Brühgruppe geht zu zäh zu verschieben( der Stösselschaft muss gefettet werden) dadurch reduziert die Maschine die Mahlmenge und die Trester werden nicht richtig gepresst. Außerdem scheint der Mahlgrad etwas zu grob, einfach mal feiner stellen.

 

[sisqonrw]

OK vielen Dank für die Antwort. Kannst du mir zeigen wie ein Stössel aussieht. Dann fette ich das ein. Vielleicht auch den Trester. Den Mahlgrad mache ich auch mal feiner.

 

[Majolika]

Kannst du mir zeigen wie ein Stössel aussieht. Dann fette ich das ein.

 

[sisqonrw]

Oh muss ich mal suchen wo das ist. Habe so etwas noch nie gesehen.

 

[uhrmacher]

drehe Deine Brühgruppe mal mit dem Boden nach oben

 

[sisqonrw]

ok mache ich. Danke!