Mahlwerk mahlt zu wenig, Kaffee dünn

[WF2104]

Mechanikkenntnisse vorhanden

Mechanik gute Kenntnisse, Elektronik Grundkenntnisse

Messgerät vorhanden

Multimeter

Genaue Bezeichnung der Maschine

Delonghi ECAM 23.210

Guten Tag
Habe vor ca. 3 Monaten das Mahlwerk der Delonghi ECAM 23.210 komplett gereinigt. Grund für das zu wenig Mahlen war vermutlich der verstopfte Pulverkanal, daher wurden zu wenig Bohnen eingezogen da ja das Material nicht weg ging.
Jetzt wieder das Gleiche - dünner Kaffee wie schon im Dezember.

Nach der Reinigung war der Kaffee sehr gut - Sind in diesem Fall trotzdem die Mahlsteine zu tauschen?
Vermutlich nicht austauschbar, aber das Transportrad für das Pulver schien mir auch nicht gerade optimal (sehr kleine Lamellen).

Vielen Dank!

 

[Prinz]

Sind in diesem Fall trotzdem die Mahlsteine zu tauschen?

Wieviel hat sie runter?

 

[WF2104]

Melde mich wenn sie da ist

 

[Richard-53]

Was bedeutet deine Aussage "Ich melde mich wenn sie da ist".
Meine Interpretation ist du hast die Maschine nicht auf dem Tisch also auch nicht tatsächlich im Augenschein sondern du versuchst mal schon im Vorlauf einen Fehler zu posten.
Ist dieses richtig?

 

[WF2104]

Was bedeutet deine Aussage "Ich melde mich wenn sie da ist".
Meine Interpretation ist du hast die Maschine nicht auf dem Tisch also auch nicht tatsächlich im Augenschein sondern du versuchst mal schon im Vorlauf einen Fehler zu posten.
Ist dieses richtig?

Ich hatte sie zu Weihnachten da und der gleiche Fehler ist wieder da. Auf dem Tisch habe ich sie aber noch diese Woche. Hätte ich nur telefonische Auskunft und die Maschine nicht kürzlich angesehen würde ich nichts schreiben.

 

[Richard-53]

Wenn du die Maschine auf dem Tisch hast melde dich wieder.

 

[WF2104]

Jetzt ist sie da. 16000 Bezüge und die Mahlsteine die nicht erhältlich sind. Sehen aber noch relativ gut aus denke ich (Foto). Melde mich.

 

[weiky]

hallo ,konntest du das Problem damals beheben ? Wenn ja wie ? LG tom

 

[WF2104]

Hallo, habe damals den Kegel und den Mahlstein gereinigt und auch den Pulverauslauf. Danach war der Kaffee wesentlich besser. Der Bekannte hat dann auch noch ein Reinigungsmittel für das Mahlwerk gekauft. Ich dachte das würde nichts bringen, aber er ist sehr zufrieden damit (habe ich noch nie probiert). VG Wolfgang

 

[Majolika]

Bekannte hat dann auch noch ein Reinigungsmittel für das Mahlwerk gekauft

ist das hier,

Mahlwerksreiniger Grindz 60gr. - Ersatzteile, Saeco, Jura, Delonghi, Pavoni, Necta, Nespresso, Carimali

Mahlwerksreiniger Grindz 60gr.

www.kaffeemaschinendoctor.de

 

[weiky]

Meine ecam 23210,entkalkt alles gespült auch die ausläufe mit Entkalkung,spindel geschmiert. auch den Tipp mit stärkste Bohne kleinste Menge 10x getestet inklusive reset.
kaffee passt nur wenn ich mittlere tasse nehme bei größter bohne und 2 x bezug.
mir ist aufgefallen,doppel tassen Bezug funktioniert nicht richtig,kommt nur 1 kaffee runter.
der puck ist auch nur ca 1-1,5 cm ,ca 6 sekunden mahlt sie. Zu wenig ich weis.
hmmm werde auch mal das mahlwerksreinigungset testen. Wo ist der pulverauslauf ? Den könnt ich noch reinigen.

 

[repdo]

Hallo,

zunächst der Hinweis, dass ein eigener Beitrag besser wäre.
Bei solchen Fehlern wäre die Angabe der Anzahl der Bezüge der Maschine sehr hilfreich.
Wurde die Maschine schon einmal gewartet also neue Dichtungen eingebaut?

1 - 1,5 cm Puckdicke sollten genug Pulver sein.
Ist der Puck fest gepresst?
Ursache kann eine überfällige Wartung sein, --> Brüheinheit durch alte/verschlissene/verschmutze Dichtungen schwergängig.
Sind die Dichtungen am oberen Brühkolben oder in der Brüheinheit nicht in Ordnung, dann haben diese zu viel Reibung.
Dadurch wird das Kaffeepulver nicht verdichtet, dann werden nicht genug Aromastoffe gelöst.
Die geringere Kaffeemenge kann ebenfalls durch verschlissene Dichtungen verursacht sein.

Ursache könnte aber auch ein stark verschmutztes Edelstahlsieb in der Brüheinheit sein.

Grüße Repdo

 

[repdo]

Aus der Anzahl der Bezüge kann noch auf den Zustand der Pumpe geschlossen werden,
Wenn die Dichtung hart (Hauptursache) oder die Kugel des Rückschlagventils verschlissen ist,
sinkt der Förderdruck und damit die Förderleistung.
Der Druck ist ebenfalls ein wichtiger Punkt für das herauslösen der Aromastoffe.

 

[Richard-53]

Hallo repdo,
eine kleine Korrektur zu deinem Beitrag.
Die Kugel in der Pumpe hat nichts mit dem Rückschlagventil in der Pumpe zu tun.

 

[weiky]

Die Maschine hat 2900 tassen runter,habe heute mal das mAhlwerk zwrlegt ind gereinigt es word aber nicht besser.Die schläuche schauen wie neu aus. Habe das mahlwerk mit der mittelstellung wieder zusammen gebaut. Die Brüheinheit der Kolben geht schon schwer wenn die innenwand trocken ist.Wie leicht muss das gehen?

 

[repdo]

2900 Bezüge ist gar nichts für ein Delonghi Mahlwerk,
Die Brüheinheit sollte sich an den beiden Hebeln leichtgängig bewegen lassen. Also mit Daumen und Zeigefinger.
Wenn Du mit dem Daumen aufs Brühsieb drückst sollte der Brühkolben leicht in die Brüheinheit gleiten.

Bitte noch meine Frage zu der Beschaffenheit des Kaffeepucks beantworten.

Welche Farbe hat die große Dichtung am oberen Brühkolben - Schwarz oder Rot?

 

[repdo]

Hallo repdo,
eine kleine Korrektur zu deinem Beitrag.
Die Kugel in der Pumpe hat nichts mit dem Rückschlagventil in der Pumpe zu tun.

Hallo Richard-53,
Danke für den Hinweis.
Nach meinem Verständnis sind in der Schwingkolbenpumpe bei Delonghi zwei Rückschlagventile eingebaut:

https://i.ytimg.com/vi/we9IZJ5tQFs/maxresdefault.jpg

Im roten Bereich am Auslass der Pumpe das Ventil, das Du wahrscheinlich als Rückschlagventil bezeichnest.
Im rosa Bereich das Ventil aus Feder und Kugel. Dieses öffnet bei der Ansaugbewegung des Kolbens nach rechts in der Zeichnung durch die Trägheit der Kugel.
Es schließt beim der Druckaufbaubewegung des Kolbens nach links in der Zeichnung.
Dieses Ventil aus Feder und Kugel habe ich in meinem Beitrag oben ebenfalls als Rückschlagventil bezeichnet, weil es einen Durchfluss nur in eine Richtung zulässt.
Vielleicht macht das meine Sichtweise klarer.

 

[weiky]

2900 Bezüge ist gar nichts für ein Delonghi Mahlwerk,
Die Brüheinheit sollte sich an den beiden Hebeln leichtgängig bewegen lassen. Also mit Daumen und Zeigefinger.
Wenn Du mit dem Daumen aufs Brühsieb drückst sollte der Brühkolben leicht in die Brüheinheit gleiten.

Bitte noch meine Frage zu der Beschaffenheit des Kaffeepucks beantworten.

Welche Farbe hat die große Dichtung am oberen Brühkolben - Schwarz oder Rot?

Also seit ich das Mahlwerk zerlegt und gereinigt habe ist der Kaffee extrem grob gemahlen… leider
kein Puck nur Brösel
hab jetzt die Brüheinheit zerlegt gereinigt und geschmiert geht leicht . Oringe sind gut
der obere druck Kolben hat einen roten ring
ich weis nimmer weiter sie mahlt maximal 5 sekunden und wenig wasser

 

[repdo]

Sind die Fotos vom aktuellen Zustand des Mahlwerks?
Der sichtbare obere Mahlkegel schaut übel aus, stark korrodiert.
Ist in das Mahlwerk einmal Wasser gelaufen?
Das Mahlwerk schaut nicht aus, wie das einer Maschine nach nur knapp 3000 Bezügen.
Audh die Bohnen schauen seltsam aus, ich hoffe das sind keine karamelisierten Bohnen, die haben in Kaffeevollautomaten nichts verloren.
Der Kaffeesatz ist wirklich sehr grob.
In welcher Stellung wird das Mahlwerk betrieben, sollte auf 3 eingestellt sein.

Das Edelstahlsieb aus der Brüheinheit ausbauen und gegen eine Lichtquelle betrachten.
Das Sieb muss durchgängig sein.

Die Nut des oberen Dichtrings ist auf dem Foto stark mit Kaffeeresten zugesetz.
Die Nut reinigen und den Dichtring leicht mit Silikonfett schmieren.

 

[weiky]

Sind die Fotos vom aktuellen Zustand des Mahlwerks?
Der sichtbare obere Mahlkegel schaut übel aus, stark korrodiert.
Ist in das Mahlwerk einmal Wasser gelaufen?
Das Mahlwerk schaut nicht aus, wie das einer Maschine nach nur knapp 3000 Bezügen.
Audh die Bohnen schauen seltsam aus, ich hoffe das sind keine karamelisierten Bohnen, die haben in Kaffeevollautomaten nichts verloren.
Der Kaffeesatz ist wirklich sehr grob.
In welcher Stellung wird das Mahlwerk betrieben, sollte auf 3 eingestellt sein.

Das Edelstahlsieb aus der Brüheinheit ausbauen und gegen eine Lichtquelle betrachten.
Das Sieb muss durchgängig sein.

Die Nut des oberen Dichtrings ist auf dem Foto stark mit Kaffeeresten zugesetz.
Die Nut reinigen und den Dichtring leicht mit Silikonfett schmieren.

Hi ich habe die Kaffeemaschine im Keller beim Gerümpel gefunden und wollte sie mir für die Arbeit fit machen.
Kann nicht sagen ob die vom Wasser korrodiert,hab mich auch gewundert.
Kaffee hab ich den Eduscho crema zum testen…
Das Edelstahl sieb ist sauber und fast alle Löcher durchgängig offen gegen das Licht gehalten
Das mahlwerk hab ich auf stufe 1 und auch da so grob aber das ist erst seitdem ich das mahlwerk gereinigt habe.
Mussbei der mittelstellung die kerbe mein ich damit und die andere Markierung die stiftseitige der blaue strich vom werk Markierung bei stufe 1 sein? Man soeht es eh auf einem foto ? Das foto hab ich beim zerlegen gemacht ich glaub da hab ich die kerbe auf mittel gestellt und der strich war links,weis nicht ob ich mich verständlich ausdrücke sorry